1、将新鲜的猪肚用清水洗干净，放入锅中加入清水、姜片和食盐适量，煮至熟烂后停火，放入生姜片浸泡30分钟； 2、把鲜山药去皮后冲洗干净，切成滚刀块备用；3、将浸好的猪肚切片，放入锅中，加清水、料酒、生姜汁少许煮开，再将切好的山药下锅同煮，至猪肚熟透时，加适量食盐调味食用。
楚伟凌楚伟凌炒羊肉是维吾尔族菜肴中最具有特色的食物之一，由羊肉、洋葱、清油、大蒜等原料，加入胡椒粉、孜然粉、辣椒面、葱花等香料，用高压锅焖制而成，具有浓郁的异国风味。
历项鑫首先声明，我是非常非常喜欢喝咖啡的…… 但是如果让我自己决定的话，我绝对不会买星巴克这种昂贵的咖啡喝。 1.自己买一瓶意式浓缩咖啡液（大概十几块）加上牛奶做一杯浓缩咖啡拿铁。 2.用热水冲泡立顿红茶，放一个柠檬进去搅匀，就是一杯美味又便宜的英式早餐茶。
向平昨天做了酱牛肉，味道不错。 做法很简单： 1.买来的牛肉泡清水里约半小时，中间换两次水； 2.加入料酒、生抽、老抽（主要用来上色）、白砂糖和姜块，拌匀后浸泡两小时左右； 3.锅里加水烧开，放入牛肉焯水，去掉浮沫后关火让牛肉浸泡在锅中； 4.准备一砂锅或者电饭煲等可保温的器皿，倒入甜面酱和黄豆酱，
宾璐瑶“糟蟹”这个名字听着好高大上，好像是什么名贵菜肴…… 不过其实糟蟹就是腌螃蟹啦！在江浙沪这一带，立秋过后就有很多人家开始腌制螃蟹了（我也不知道为什么不是立春，反正就立秋），将新鲜螃蟹冲洗干净后晾干水分，然后加入各种香料、调料泡在坛子里，一个月之后就可以吃了。
广钰瑶冬天是吃板栗的季节，栗子性味甘平，入脾、胃、肾经，主要功效有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。 除了熬汤喝外，还可以将板栗做成各种美味佳肴。今天推荐一道简单又好吃的水煮板栗的做法——咸蛋黄焗栗子。
竺小棠1.做油饼最主要的就是和面了，和面的过程可以说是相当重要的 一般我们和面都是要放泡打粉的（当然不放也可以），这样做出来的饼才会松软好吃 取一个容器，在里面打入鸡蛋，然后在里面加入食盐、白砂糖、五香粉、泡打粉混合均匀 接着在里面倒入面粉搅拌成絮状后下手揉成面团 接下来就是醒面了！
溥怡静用料 鸡心400g 西葫芦半个 柿子椒2个葱1段 姜3片 生抽1勺 老抽半勺 料酒1勺 淀粉1勺 胡椒粉、盐适量 做法步骤 1.准备食材，鸡心对半切开，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，适量胡椒粉，抓匀后腌制片刻；西葫芦切片，青椒切丝，葱花和姜片备好待用 2.锅中热油，爆香葱姜，加入鸡心滑炒至变色，
黄定坤我吃过最好吃的红薯泥是同事自制的，下面介绍做法 首先准备食材：红薯2个、牛奶50g、砂糖30g（可根据个人甜度增加）、油适量 制作步骤如下： 1.将红薯洗干净，削皮 2.将削了皮的红薯放进蒸锅蒸熟（大概20分钟左右） 3.将蒸好后的红薯倒进搅拌机里，加入白砂糖和牛奶，搅拌均匀，
淳于皓杰首先，用调料腌鸡，是外行。 做卤水、酱菜可以放豆瓣酱，做白切也可以放酱油（生抽、老抽都可以），这些酱料里有盐，不用另外放了。 但做烤制或者烧制的菜肴时，调味品里一定要少加盐！ 为什么呢？ 因为盐在高温下会挥发掉一部分咸味，而且会有亚硝酸盐冒出来，对人体有害。
松妍紫没吃过冻沙虾的，建议买一点尝尝看。 曾经买过一斤多，价格也不算太贵，大概就三十几块的样子。 做法也超简单，就是水煮一下然后剥壳摆盘就好了。味道相当不错，很Q弹。不过感觉肉质比起新鲜虾仁稍微粗一点，可能本身新鲜度的原因吧。个人觉得冻沙虾最好吃的做法，那一定是油闷沙虾！
岩馨月我做的豆腐汤，有海鲜的味道，你尝一下哦 用料 内酯豆腐一块、鲜虾10只左右、生抽2勺、盐适量、香菜一棵、鸡蛋一个、清水1500ml、玉米淀粉一勺、姜两片切细丝、胡椒粉少许 做法 准备好所有材料。把内酯豆腐冲洗干净后切成大块，在锅中倒入少量油，烧热后放入切好的豆腐块，煎至四面金黄。
陶钧毅作为一个在法国呆过四年的吃货，对于黄油这种再普通不过的食材，我还是有一些心得的。 黄油（Beurre）又称为奶油（Crème）、稀奶油（Saucisse）、干酪（Fromage）或奶酪（fromage). 法国人制作黄油的主要原料是牛奶，也有用羊奶制作的。
卓宸毅1、首先把买回来的青豌豆清洗干净，放到锅里，加入清水，开大火煮。 水开后，把豌豆捞起来，沥干水备用；这一步可以去除豌豆表皮的杂质和皮。2、接下来开始做菜，锅里烧油，油的量可以稍微多一些，因为要煎豆腐。 油温五成热的时候，把豆腐放进去，小火慢煎。 一定要用小火煎制，不要乱翻动，否则容易散掉。
李俊桦糖醋排骨 用料 猪小排 500g、葱白1根、料酒2勺，生抽3勺、老抽1勺、香醋4勺、白糖5勺 做法 1.排骨冷水下锅，放葱白、料酒焯水，捞出沥干备用；锅里放油，放入冰糖大火熬化，倒入排骨快速翻炒；2.调至中小火慢慢炒熟（大概15分钟），加入葱姜蒜、八角继续炒香。
全思如哇谢邀谢邀，我是最可爱的小答主啦(•̀ᴗ•́) ̑̑ 作为在美食荒漠里长大的孩子，我对好吃的定义一向很挑剔。所以，当我在知乎看到有人讨论#蒜焖面#时（๑• . •๑），我的内心是拒绝的╮(￣▽￣)╭ ，为什么这里的人都可以把蒜吃的如此高大上？！
田真志作为一个来自江南水乡的人，对于米饭再熟悉不过了。 说到炒米粉，我可算是有发言权了。因为在我生活中，除了炖汤之外，出现频率最高的食材之一就是米粉。 以前生活在农村的时候，村里有做米粉的作坊。将大米浸泡后磨浆，然后蒸熟，最后做成一条一条的米粉。现在想起来，味道应该不错。可惜那时候没什么钱，很少买着吃。
廉开元我们这儿（襄阳）每年六七月都会吃一种应季蔬菜，它长得像迷你小茄子，颜色青翠，浑身长满细细的绒毛，肉质细嫩，味道微甜。
充彦碧准备食材： 鲫鱼两条、胡萝卜一条，小葱一把、姜两块、料酒适量。 步骤如下： 1.首先将买回来的鲫鱼处理干净，去除鱼肚内的黑膜和两侧的鱼线（鱼胆），洗净沥干水分备用；2.然后将葱切断、姜切片备用，胡萝卜削皮切成片状；3.在锅中加入少量油烧热后，加入葱姜爆香，随后放入鱼煎一下，
魏加芳我家最近特别迷塔菜，连吃好几个星期都不重样！ 要说怎么做最好吃，那还真有一道拿手好菜可以推荐——干锅塔菜。 食材很简单，青菜、干辣椒、生姜、大蒜、生抽、老抽适量即可。这里重点介绍一下辣椒的选择和锅底的处理。辣椒我是不吃辣的四川人，所以买的微辣。
阳予璐