“毛豆节”其实应该是“芒种节”，是流行于浙江嘉兴的传统节日，时间在每年6月5日或6日，是24节气之一——芒种的别称。 芒种，又名“忙种”“立夏种”，是夏季的第一个节气，意味着初夏来临。此时中国长江中下游地区将进入多雨季节，雨量充沛、气温显著升高。
慎云洛慎云洛炒年糕是很常见的韩国料理，但是想要把它做好吃也是很有技巧的！ 首先，我们买的年糕是这种大块的，要先把它煮熟了才行哦～ 锅中放适量水，把年糕放进去煮熟后捞出备用～（注意千万不要太沸啦，会粘锅的哦）然后，准备配菜～我买了包酸菜，就把它切成细丝，酸酸辣辣很开胃哒~再切点蒜片和葱花备 用 锅里放油，
邢昌拓说到这个，我可就不困了啊！ 之前在荷兰，他们那边的超市里卖的土豆，大部分都是这样的，就是皮很薄，肉非常细腻的那种。然后你拿回来洗干净，放锅里蒸熟，捣成泥。加入白糖、黄油和鸡蛋，拌匀之后放在盘子里面上锅蒸，就可以吃啦~ 是不是很简单？
农航郅用排骨汤炖！绝对美味！ 首先，将排骨洗净斩件； 然后将排骨放入锅内，加清水，煮开去血沫。 *这个时候可以往锅里放点料酒和生姜去腥。 把切好的葱花和豆瓣酱放入锅中爆香，然后加入八角、桂皮、干辣椒段，继续爆出香味儿。
薛丰泰这个我有权发言！以前在海洋馆干过，杀过无数鱼，做过大量鱼餐（对，包括各种鱼宴）…… 所以你要的答案这里都有哦~ 首先，你选的鱼很重要。做鱼最重要的是什么？是“新鲜”！ 不新鲜的鱼怎么做都不好吃。所以想要鱼汤好喝，第一步就是要选一条新鲜的鱼。
咸浩峰这道菜在我老家叫做“酸爆大肠”，是道很下饭的菜，做法也不复杂。 主要食材：猪大肠、酸笋 调味料：大蒜、生姜、干辣椒段、酱油、醋、白砂糖、味精、豆瓣酱（可选）、胡椒粉、料酒、干淀粉（可选） 1. 大肠洗净切片，用盐、白醋揉搓入味，再用清水冲洗干净沥干备用；姜蒜切片，辣椒切段。
茹雅轩2.锅里烧开水，把面条放进去煮（不要太多，一碗就行） 3.煮熟的面条用捞面勺舀到调好味的汤碗里 4.浇上两勺炖好的排骨汤～完成！ 是不是很简单~快动手做起来吧！
惠茳森原料： 小虾500克、洋葱1个、大蒜3粒、生姜2片、青葱1根 调料： 油5勺、盐1勺、白酒少许、辣椒酱2勺（可省） 制作过程如下： 第一步，处理食材。把小虾冲洗干净后用厨房用纸擦干水分或者晾干，切好的洋葱丝浸泡在清水里，防止氧化变黑。第二步，爆香材料。
米丹丹烤匠，在万州的烤鱼店里面算是性价比最高的了！ 活鱼现杀，味道不错，关键是不腻，鱼肉外焦里嫩，配菜有芋儿和魔芋，特别好吃，价格也很划算，两个人点两条鱼加上菜价大约250左右。
粟梓莲1、首先在锅中加入凉水，然后把鸡翅放进去开始煮，水开以后撇除浮沫 2、然后放入八角、香叶和桂皮，加入一勺生抽和老抽，调成小火焖半个小时左右 3、半个小时后关火让鸡翅浸泡在汤汁里面慢慢入味（夏天可以盖上盖子，这样味道更浓郁） 4、三个小时以后把鸡翅捞出来晾干水分备用 5、这时候准备一把面粉，
凌成军作为一个北方人，我对鱼的味道很敏感。我很爱吃鱼，但对鲅鱼却毫无好感——鲅鱼刺多、腥味重，做不好就会又腥又苦。因此我家里很少有人会做鲅鱼饺子或者包子。 但我却很想尝尝这个味道，于是便有了这道饺子。
莘琳文分享一道最简单的虾仁做法，和黄瓜一起清炒，营养丰富又美味！准备食材： 新鲜大虾、黄瓜、食盐、鸡精、料酒 制作步骤： 1. 大虾清洗干净后去头剥皮，留尾部最后再用；黄瓜洗净用刀削去头尾，再改成薄片备用。
欧阳夫1、面团中添加鸡蛋清，可以增强面筋的弹性，做出来的面食口感更劲道；2、面团中添加酵母，可以让制成的面食更加的蓬松暄软，而且味道也很好；3、在面团中加入少许食盐，有助于提高面团中蛋白质的吸水性，增加面团的韧性。 当然，除了以上三种最常见的食材外，我们还可以在制作面点的时候加入其他的辅助材料。
占一诺1.准备一个干净的罐子，我这个是装蜂蜜的瓶子，高温消毒后放凉待用！2.把新鲜的土豆洗净去皮（别用擦丝器），然后切成薄片状3.放在开水里煮两分钟，捞出过凉水并沥干水分备用 （这样就能很好的去除淀粉，做出的酱料才会顺滑不坨）4.烧一锅热油，放入八角和花椒爆香，
钮依泽最近很火的炖菜，我尝试做了两次 第一次没掌握技巧，做出来的汤水有点发黑 第二次加了一点醋，颜色好看了些，但是味道还是不怎么理想 因为老婆说这个菜黑不溜秋的，不好吃 要问我有什么体会，我感觉就是炖出来的肉口感发柴，不太好吃 不过，汤汁拌饭是真的香啊。。。
尹林泫薄荷，又称为“银丹草”、“苏薄荷”等，是一种带有清香气息的常见植物，主要分布于世界各大洲的热带及亚热带地区。其植株高可达100cm，茎直立，圆形，叶片对生或互生，披针形至线状披针形，边缘有细锯齿，叶面有光泽；而花小，白色，有香气；花期8月～9月，果期12月。
危雨杉1. 加热，这是烹饪最原始也是最基本的作用。没有加热这个东西，也就没有了烹饪。2. 调味，烹饪中会用到各种各样的调味料，如盐、酱、醋、胡椒等。有了这些调味料，菜肴的味道就可以有千差万别。3. 入味，有些菜品需要提前入味，比如卤水菜就需要长时间浸泡才能入味；而有些是需要瞬间入味的，比如炒蔬菜。
单于伟曦1、先把土豆去皮，洗干净后切成块状放在碗里加水浸泡一会 2、将泡好的土豆块捞起来沥干水分，放进锅里用大火煮，煮熟后捞出放凉（这个过程很快的，我不到五分钟就煮好了）3、将煮好的土豆块倒进榨汁机里打成泥（也可以不用榨汁机，直接用擀面杖或者勺子压成泥，不过效果没那么好） PS：
籍玉馨我们准备做饭需要的食材 2个中等大小土豆、1根胡萝卜、1/3根黄瓜、100g甜玉米（不是新鲜玉米的话就不用泡了）、1小勺白胡椒粉、2勺生抽、1大勺老抽、少许糖和盐、1个大碗嫩豆腐、适量植物油、葱花、姜末、蒜末 然后开始制作1.将两个土豆去皮，葱切段、姜蒜切末备用。
沃颖妮豆蔻，又名肉豆蔻、木姜子（《中国药典》）。为樟科植物肉豆蔻的干燥成熟果实。主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡等地。我国广东、福建也有栽培。 【化学成分】 含挥发油15%~20%[1][2] 主要成分为肉豆蔻酰胺A、B、C，丁香烯，香叶醇等。尚含鞣质、糖类、脂肪油、蛋白质及灰分。
徐离钰轩