1、食材准备 干银鱼丝50g,鸡蛋一个,葱适量,姜2-3片,料酒一勺,淀粉两勺 (其实干银鱼丝也就是银鱼干的做法,只是把干银鱼切丝而已)2、做法步骤 ①首先我们要把干银鱼清洗干净,然后加入少许的葱姜和一勺料酒去腥,再加入两勺淀粉,用手抓拌均匀之后腌制半个小时左右 ②接下来我们打入一个鸡蛋清,
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1、食材准备 干银鱼丝50g,鸡蛋一个,葱适量,姜2-3片,料酒一勺,淀粉两勺 (其实干银鱼丝也就是银鱼干的做法,只是把干银鱼切丝而已)2、做法步骤 ①首先我们要把干银鱼清洗干净,然后加入少许的葱姜和一勺料酒去腥,再加入两勺淀粉,用手抓拌均匀之后腌制半个小时左右 ②接下来我们打入一个鸡蛋清,
栗子,是大众非常爱吃的坚果之一。 香甜软糯、颗粒饱满、营养丰富,无论生吃还是煮熟吃都很棒! 尤其是糖炒栗子,深得到广大吃货朋友的喜爱。 但你们知道嘛,栗子其实还有“双面性”的~ 小小的一颗栗子,表皮很薄,里面却非常有层次。 像海绵吸水一样,容易吸收汤料的味道。
食材清单 泡酸菜50g / 土豆1个/ 嫩豆腐250g / 鸡半只 / 小葱3根/大蒜3瓣 / 老姜3片/豆瓣酱1勺/生抽酱油1.5勺 / 料酒1勺/白糖适量 制作步骤 1、准备好所需要的食材,将土豆去皮后切成块,嫩豆腐切块,酸菜切丝,鸡剁成小块;2、锅中烧开水,放入切好的豆腐块,
哈哈,正好最近做了次干煸长茄,拿出来分享啦! 先上图 食材很简单,一根长茄子、一段大葱、一勺老干妈、适量食用油和盐。 我买的长茄子是这种的,比较粗,长茄子去皮后表面会有一层蜡质,比较难清洗,可以用钢丝球刷一下,或者用白醋泡一会再洗。
用凉水泡,多放点辣椒,花椒和姜 1、将鸡脚洗净,去掉脚趾甲,再放进盐、醋里浸泡20分钟; 2、把生姜去皮切片后,放入锅内,加入适量清水,大火烧开后,继续煮5分钟左右,制成姜汤; 3、在姜汤内加入醋、食盐适量,煮至水开,再将鸡脚放进去,以小火炖至熟烂即成。 功效:此汤具有祛寒除湿、活血通络的作用。
今天做了豆腐包子,外面买的好像没有自己做的鲜嫩啊~ 准备材料! 我用的是老豆腐(就是硬硬的豆腐),你们可以用北豆腐或者豆腐干来做,不要用内脂豆腐。 剁碎的猪肉馅儿,我用的是肥瘦相间的五花肉。 葱花、姜末。把肉馅儿放进豆腐里,加入适量盐、生抽、老抽、食用油,顺着一个方向搅拌均匀上劲。
“茄瓜”其实是茄子和西瓜的杂交品种,属蔬菜类。由于它集两种食材的优点于一身,营养丰富,味道鲜美,受到很多人的喜爱。 老茄瓜口感好,做法也很丰富,可以炒、炖、焖甚至做汤。那今天悦享君就分享4道简单快手又美味的老茄瓜菜肴,一起来看看吧!
炸豆腐是我最喜欢的做法之一,外面炸豆腐都是整块的,我是用嫩豆腐做的,很嫩很滑,配上我调的酱汁,绝了! 首先准备好食材,老豆腐一块,我买的这个比较嫩,如果你买的是硬豆腐可以把它切成块 切好后装入碗里,放入适量葱花、蒜末、辣椒面(可不放),
猪肉切丝,用酱油、料酒、胡椒粉、生粉(或者鸡蛋清)抓拌均匀腌制十几分钟 青红椒洗净切丝 姜蒜切末 炒锅热油,倒入肉丝快速滑炒变色盛出 留底油,爆香姜末蒜末,下辣椒丝翻炒片刻,加入醋、糖和生抽调味,再倒入肉丝同炒最后淋上香油拌匀即可 我最喜欢吃炒得嫩嫩的辣椒,所以炒前把辣椒在开水里焯一下,
肉松鸡蛋卷 食材:鸡蛋4个、肉松50g、香葱2根 调料:盐3g(肉馅)6g(蛋液)、生抽15ml、白砂糖8g 工具:蛋黄勺子、擀面杖、玻璃碗 1.将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,分别放入两个碗中;2.香葱洗净后切成葱花,撒在碗中的蛋黄上;3.在拌好的蛋黄中,加入生抽、白糖和盐搅拌均匀;4.锅中不放油,
推荐一个我喜欢的简单又美味的做法 需要准备食材: 新鲜木耳菜500g、鸡蛋2个、蒜瓣3-4颗、姜1小块、小米椒2-3个、香葱3根。 调料: 盐1勺、白糖少许(可选)、鸡精适量、玉米淀粉少量。
首先,我想告诉你的是,速冻食品(包括包子、饺子之类的)和新鲜包子的口感还是有一定区别的。因为速冻食品在加工的时候,为了防止水分流失,营养物质破坏,必须要进行脱水处理。
之前在知乎看到有人推过这家,但没想到这么火… 来北京旅游正好路过,就进来买了一份,真的人间美味啊! 小丸子里面料超级多 虾、蟹棒、玉米、黄瓜(应该是)等,加上特制酱料,一口下去爆汁感超强 软嫩有嚼劲,味道甜咸适中而且量真的大,我吃了快两三个月才吃完,绝对值得回购因为好吃到爆 后来回到上海特意搜了一下,
小时候的火腿肠,是绿色的,有青菜的味道。 大人们总批评我们吃的食物口味越来越差,可我认为那才是火腿肠最初的滋味。 小时候的火腿肠里真的有用胡萝卜和青菜做的馅儿,颜色也真是绿色的(蓝色的是因为加了染色剂....) 后来出现了红色的香肠,用的是红色猪肉,还加了白砂糖和酱油腌制入味,颜色也是红色的。
这两个鱼,一个海味,一个河鲜,做法上有些类似,都是清蒸或者清炖最好吃。 但是说实话,我个人感觉鲈鱼的鲜美程度要比黄花鱼更好一些。 不过呢,每个人的口味不同,喜好也不同。所以我觉得最好的品尝方法,就是都买一点儿,清炖一下试试看,谁最鲜,谁就最好吃! 最简单的辨别方法是,看价格,谁贵谁好!
用新鲜的蓝莓做果酱 材料:新鲜蓝莓 糖(冰糖最好) 柠檬一个(挤汁儿) 做法: 1.把新鲜蓝莓用清水冲洗两遍,再用盐水浸泡十分钟; 2.把清洗好的蓝莓捞出来沥干水分备用; 3.准备一锅开水,把白糖放进去融化; 4.等白糖水沸腾后,把切好的柠檬皮(一定要是表皮!
直接上干货! 首先,买回来的鹅蛋,洗干净外壳,晾干(这一步可以避免在烹饪的时候蛋发生撞击而破裂); 然后,准备辅料:小米椒、大蒜、生姜、香葱白切段,切好的小米椒、蒜、姜放入碗中,加入两勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱、一勺白糖拌匀待用; 最后,开始烹饪:锅中热油,倒入鹅蛋煎熟至表面金黄,
作为山西人的我,最喜欢的就是吃一碗带汤的面 所以,我就做了一道汤面——鸡蛋炒面 (是不是看起来很有食欲啊) 准备材料:新鲜湿面条100g、葱2根、大蒜3瓣、鸡蛋2个、胡萝卜半根、香菇5朵、豆芽适量、酱油2勺、老抽1勺、白糖小半勺、陈醋1勺、胡椒粉少许、香葱碎适量第一步:锅内烧水,
首先,准备一根排骨(肋骨或者脊椎骨都可以)、葱、姜 把排骨冲洗干净,沥干水分,然后用刀剁成小块儿 加入料酒、盐腌制半个小时左右(这样能去腥增香,腌制时间不要太久哦~) 接下来就是重要的制作环节啦!
猪血的营养价值 1、蛋白质含量很高,比一般肉类都高。而且氨基酸组成比例和鸡蛋接近,属于优质蛋白质。另外含有人体必需氨基酸13种,其中色氨酸含量最高,还有一定的蛋氨酸;2、含有丰富的铁元素,而且是以血红素铁的形式存在,很容易被人体吸收利用,是补血佳品;3、含有锌、铜、锰等微量元素,