用料 三只鸡爪、一斤泡椒、一勺白醋、适量酱油、少许白糖、几颗花椒、两个八角 做法步骤 1. 准备好食材，我买的这种鸡爪比较肥，喜欢骨头的可以选那种鸡爪比较多，但比较瘦的鸡脚来制作哟~2. 将鸡爪用清水冲洗干净，然后把鸡爪从关节的地方剁开（这样更容易入味）3. 处理好的鸡爪放入碗中，加入两勺料酒，
范俊成范俊成2、首先做面团，1g酵母粉加入50ml温开水化开，缓缓地倒入200g面粉中，搅拌成絮状； 再慢慢加入60℃左右的热水(不能一次性倒进去，以免面团起筋)揉成一个光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒30分钟左右。 然后制作油酥，2勺植物油和2勺面粉混合均匀。
单聆欣烤黑鱼的做法 食材：黑鱼1条、油适量、盐适量、料酒2勺、姜4片、小葱3根、辣椒2个、花椒10粒。 做法： 第一步，将黑鱼清洗干净后控干水； 第二步，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌渍15分钟左右； 第三步，把葱姜蒜、辣椒等配料切碎； 第四步，把烤盘铺上锡纸，把切好的配料平铺在底下，
沈跃啸最近疫情又开始严重了，大家出门一定要戴好口罩，做好防护措施！ 疫情期间不能出去吃烧烤怎么办？自己在家里做海鲜大餐！新鲜大虾，搭配特色酱料，这样做出来香辣入味，好吃到停不下来！1、准备食材：小龙虾适量、洋葱半个、生姜2片、大蒜3瓣、香葱1根、青红辣椒各1个。
家雯梓2605 个关注，7814 次点赞！大家对于如何制作酥脆饼干的热情，远超于我对于回答这个问题所付出的精力……于是我决定，再更新一个简单快手的椒盐酥盒（是不是应该起个更酷炫的名字呢）！
龚靓雨用微波炉就可以轻松做出好吃的蛋黄溶豆啦！ 食材：鸡蛋黄4个、白糖10g、奶粉25g（可依个人甜度适当增减）。
战博欣作为一个北方人，我对于各种米面都是十分喜欢的。尤其是用大米做出来的各种各样美味的营养餐。下面推荐几个用米做的小甜品。 首先给大家推荐的是用大米做的烧麦！是不是看上去非常的美味呀～ 用大米，胡萝卜，菠菜和肉馅在一起做出如此漂亮又好吃的主食，你真的不想试一试吗？ 做法也非常简单哦。
鲁佳晏糯米排骨 材料：猪肋排、糯米 调料：葱、姜、八角、桂皮、老抽、生抽、料酒 做法： 1.排骨洗干净用冷水浸泡出血水，加葱姜和所有调料下锅煮开，然后小火焖煮40分钟左右； 2.糯米用清水泡一个小时左右，然后把排骨和糯米捞起拌均匀，上锅蒸60分钟左右。
缪昕宇“晚上睡不着，起来搞烧烤”这句话充分表达了夜猫子们对于烧烤的痴迷程度。 作为一个正宗的夜猫子，我几乎每天晚上都会去路边摊吃点烧烤。虽然价格比饭店贵一些，但是方便啊！而且很多烧烤摊还会提供炭火，自己烤的味道更好。 不过大部分时候我都一个人去吃，因为烧烤往往需要多人协作完成，一个人很难撸得高兴。
谷阳霖说起莲菜（藕）我可就话多啦！ 因为我是湖北人，而湖北仙桃是“中国荷藕之乡”。 虽然我是在天津长大，但也吃过不少藕。 比如，我小时候住的老房子附近有个大院，里面有一排门面房，其中有两家卖早点的，就卖豆腐脑和藕汤。
苏涵义@知乎美食 官方指定吃货 @小飞食记 今天推荐的这道菜，是四川和湖南都受欢迎的小吃——酸辣藕丁。作为四季都可以上市的食材，鲜脆嫩的莲藕和青红椒一起搭配，做成一道色香味俱全的下饭佳肴，简单又快手。
阿月文分享一道家常快手菜-干锅手撕包菜 食材准备： 包菜半个、小米椒3个、大蒜5瓣、姜1块、干辣椒段适量（可不放）、生抽2勺、老抽少量、豆瓣酱1勺、白糖小半勺、陈醋适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、花椒油适量、香油少量 制作方法：步骤1.准备原料，包菜撕成小块，用清水冲洗干净后捞起挤净水份；步骤2. 姜蒜切末，
郝迎丽食材准备 新鲜蛏子500g、细面条300g、香葱两根、生姜两片、大蒜三瓣、青蒜苗一根、老抽适量、生抽适量、白糖少许、陈醋适量、食盐适量、花生油适量；制作步骤 1. 先把买回来的新鲜蛏子放到清水里冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡半个小时左右（这一步主要是为了让蛏子把肚子里的泥沙吐出来）。
秋宁霞1.准备食材 新鲜的鸡蛋，咸蛋黄（这里我用的是新鲜鸡蛋和生咸蛋黄）2.制作馅料 将除黄油以外的所有材料放入锅中小火加热并不断搅拌至完全融合，制成馅料待用 补充说明：做月饼一般需要两种馅，一种是广式月饼的甜馅，另一种是五仁火腿等带咸味的馅料，我做的这个属于后一种。
宗政静欣油焖大虾，超香辣，连手指都忍不住一起吃1、小龙虾清洗干净后，放入加了花椒和辣椒的锅里炸制，捞出后沥干待用； 2、准备豆瓣酱，甜面酱，料酒，生抽，老抽适量； 3、热锅热油，加入葱姜蒜，八角爆香； 4、加入全部调料，小火慢慢熬至浓稠； 5、倒入小龙虾，翻炒片刻，使卤汁均匀地裹在小龙虾身上即可出锅。
席宇佳1.准备原料，新鲜猪脖子一个、豆瓣酱（二斤装）一大勺、八角两个、桂皮两小块、香叶三片、草果一两个、姜四片、香葱两根切成段 2.把猪脖子洗净，冷水下锅煮开，去除血沫后捞起备用。3.锅内放油，烧热后加入葱段姜片爆香，下猪脖子爆炒出香味儿。然后加入八角桂皮香叶等大料继续翻炒片刻。
慕容阳莉做法简单，味道好吃到爆！家里的小朋友超级喜欢~ 先分享几个朋友做的苹果条，看看效果吧 这是用我们新出的空气炸锅做的哦，颜色是不是很好看呢 来看看做法吧1、准备几个苹果，用食盐搓洗表面，去除果毛，再用清水冲洗干净。2、削去苹果的果柄和表皮，用刀切成薄片。
关皓泷最近入了咸水鸭的坑，吃了很多做法，最推荐的是芋儿烧鸭，软糯香甜，鸭肉也不难嚼，搭配米饭一顿能吞三大碗！ 材料：400g新鲜芋儿、一根胡萝卜、150g豆腐、200g咸水鸭。 香料：一块生姜、两段大葱、三片香叶、两三颗八角、两根干辣椒。 调料：一勺生抽、一勺老抽、适量盐、适量豆瓣酱和剁辣椒。
丘王颖作为一个在东北生活了50多年的人，对菌类食材那是有丰富的认识，什么蘑菇、香菇、猴头菇、黑木耳什么的都吃过。 说起这黑木耳朵挺大的，颜色特别黑，跟油漆似的，特别的好认。之前别人送我一袋子，让我弄点炒鸡蛋吃，我倒是不排斥，但是真的不好吃啊！那个味道怎么说呢，有点涩，口感也一般般。
芮天琦这道下饭菜，味道不一般！ 首先准备好食材： 新鲜的长相这样的的茄子、小米椒（可不加）、大蒜、姜切末，香葱切段。 调料：生抽+老抽+蚝油+糖+胡椒粉+花椒粉 准备一个耐高温的容器，底下铺上葱段和姜片，放入一勺白糖，然后倒入刚好淹没葱段和生姜片的热水。
岑康辰