牡蛎萝卜汤怎么做好吃？
食材明细 主料 牡蛎干100g 白萝卜300g 辅料 大葱适量 生姜适量 八角适量 花椒适量 工艺步骤 1.准备材料，（图上的是之前做鱼剩下的豆腐和鱼皮冻） 2.白萝卜去皮，切成块儿状。（我这个是刚刚切出来还没有焯水的）
3.大葱斜刀切成小块，姜切片。（为了漂亮我把两根葱都放进了锅里，其实只要一根就足够了）
4.锅中放油，放入八角、花椒，爆出香味后倒入葱姜继续爆香
5.倒入足量清水或是高汤，大火煮开
6.水开后，将豆腐及鱼皮冻倒入锅中，同时倒少许料酒去腥。
7.水沸腾以后，转小火慢慢炖至汤汁奶白。（这里我用的高汤是我之前做的猪蹄汤剩的）
8.加入切好的牡蛎干。（我买的这种已经事先浸泡好了）
9.加少许白胡椒粉提味，小火再煮五分钟左右即可关火食用了~ 味道真的棒棒哒~~又鲜又补呀！！不过因为加了胡椒粉的关系，味道偏重一些，不喜欢吃辣的亲可以放些蒜泥或是醋拌饭吃也不错哦～