豆子海带怎么做好吃？
我特别喜欢吃豆制品，家里经常会买些豆腐、豆皮等等做着吃。不过我最喜欢的还要属豆渣，每次做都吃得精光。 这次买了一些新鲜的海带，就想到了用豆渣和海带一起做成小饼来吃，香酥可口，又营养满分。
【食材准备】 豆渣、葱姜末、胡椒粉、十三香、老抽、生抽、鸡蛋、面粉、盐、糖、香油、香菜 【做法步骤】1.首先把豆渣放到一个大碗里，然后打入2个鸡蛋，加入葱花、姜末、3勺白糖、3勺老抽、3勺生抽、少许淀粉、适量胡椒粉、十三香和盐搅拌均匀备用（因为豆渣本身比较干，所以不用加水）。
2.接着揉成一个面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
3.接下来制作油酥，锅里不放油，放入一小把花椒爆香后，把花椒捞出来不要，然后把热油淋到碗中的面粉上调成糊状。
4.把醒好的面团分成大小适中的剂子，然后用擀面杖擀成薄薄的饼。在饼上涂一层油酥，再撒上一层椒盐。
5.锅中抹一层油，锅预热后，把饼放到锅里用小火慢慢烙制，等一边成型之后给它翻个面儿，一直烙到两面金黄就可以出锅了。
这样做出来的豆渣饼香酥好吃，而且一点也不粘牙哦~早上蒸几个馒头，做个醋溜白菜啥的，搭配着一起吃非常美味！喜欢的朋友赶紧试试吧~