老水鸭炖什么吃功效最好？
鸭肉和莲藕一同炖制，二者相得益彰，汤水鲜美，润而不寒，补而不燥。而且，经常腹泻的人，喝些肥鸭汤，能收到良好的效果。
鸭肉中脂肪含量较低，100克鸭肉中只含2.4克脂肪，远低于其他的肉类，因此吃鸭肉本身是不会造成脂肪增加的。而且鸭肉中还富含不饱和脂肪酸，具有降低血中胆固醇含量的作用。
水鸭炖萝卜：水鸭肉、白萝卜切块，先将水鸭煲半小时，再加入萝卜一起炖至熟烂即可，本汤具补肝养阴、滋五脏之效，对老年人慢性支气管炎干咳无痰、少痰者尤佳。
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