虎皮怎么好吃？
首先，来认识一下虎皮。 虎皮，是鸡蛋壳经过高温油炸之后形成的酥脆品。颜色像老虎的皮一样金黄。因为其形状酷似老虎身上的花纹，所以称为虎皮。 虎皮的吃法一般有3种：直接吃、做成小吃或者搭配面食一起吃。 第一种方法最为简单，把炸好的虎皮直接吃。味道香酥咸鲜。如果放了香葱的话，还有一股葱香味。
第二种方法是做零食小吃。可以做炒货，比如炒花生米、炒瓜子等等。在炒的时候，可以放点盐，使其入味。也可以做成风味独特的虎皮点心。用油酥和面制作成皮儿，包上豆沙，做成豆包的样子，上锅蒸熟后，趁热刷上炼乳，食用时，咬上一口，香甜软滑，回味无穷啊~~ 第三种方法就比较麻烦了。需要用油炸熟的虎皮和面条一起煮。煮熟的面条拌着炸香的虎皮，吃起来别有风味呢！就像我们在餐厅里吃到捞面的时候，上面会撒一些炸香的芝麻或花生碎作为点缀，这个做法就和虎皮拌面的原理差不多的。 当然，除了以上说的这些，你还可以试试其他不同的吃法哦~只要你想得到，就没有你吃不到。
我最喜欢吃的是醋泡虎皮，做法如下：
1. 将买回来的虎皮清洗干净，沥干水分后，放入碗里
2. 倒入陈醋（不能用白醋），淹没虎皮为止
3. 放进冰箱冷藏室，浸泡一晚上就可以吃了
第二天，用筷子夹出一块，放到嘴里细细咀嚼……哎呀，那感觉简直是棒极啦！又香又脆，还有点酸酸辣辣的味道，蛮开胃的。