胚芽米怎么做好吃?

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我比较喜欢把胚芽米做成饭后小食,所以一般会准备些开胃小菜或汤粥之类的。 比如将胡萝卜、黄瓜切成小丁,加入沙拉酱拌成美味的蔬果沙拉;或者榨杯鲜果汁 又或者在煲剧的时候用微波炉热一下之前蒸好的米饭,配上咸鸭蛋和咸菜,也蛮好吃的~

但要说最好吃的,还是自己做的寿司啦!把胚芽米蒸熟后和切好的黄瓜条、萝卜条等用保鲜膜捏在一起,再加些海苔碎、芝麻什么的更香!一口咬下去,有饭团的松软,又有各种菜的清甜,好吃得根本停不下来啊啊啊~ (嗯,我是不会告诉你其实我最喜欢的吃法是把它熬成粥的……)

除了做小吃,偶尔也会拿它来煮个汤。比如排骨玉米汤,把泡发的木耳掰成小块跟排骨一起放进锅里慢慢炖几个小时,等到汤白了玉米熟了就好了。又或者鸡蛋丝瓜汤,先把鸡蛋打散搅拌均匀,然后把洗好的丝瓜切成小段放入锅内,煮开后再淋入鸡蛋液,撒上葱花即可。

总之,只要你想,就可以把胚芽米做成各种各样的食物。因为它是富含膳食纤维的全营养大米哦~

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胚芽米不仅营养价值高,而且烹饪方法与普通大米并无两样,既可以直接蒸煮成饭,也可以按照个人喜好,加工成各种菜肴。由于胚芽米中含有的营养成分易于人体吸收,因此在烹饪时用时较短,这样就可以最大限度地保留食物的营养成分,避免长时间烹饪破坏食物营养。

1、可直接淘洗后蒸煮食用,根据个人口味喜好适量添加调料;

2、可以与各种肉类食材合荤素搭配食用,营养健康;

3、可以制作成各种粥类、饭类等主食,既美味又营养。如八宝饭、腊八粥等,这些谷物粥饭类,不仅美味营养,而且可以按照个人口味自由搭配制作。

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