老茄瓜怎么做好吃？
“茄瓜”其实是茄子和西瓜的杂交品种，属蔬菜类。由于它集两种食材的优点于一身，营养丰富，味道鲜美，受到很多人的喜爱。 老茄瓜口感好，做法也很丰富，可以炒、炖、焖甚至做汤。那今天悦享君就分享4道简单快手又美味的老茄瓜菜肴，一起来看看吧！ 准备材料： 新鲜老茄瓜1个/葱花适量 / 淀粉2小勺 / 食用油少许 第一步：用刀将老茄瓜切成薄片，尽量切的薄一些，这样菜品口感更好； 第二步：取一个小碗，加入2小勺淀粉、少许清水调成糊状备用； 第三步：起锅热油，待油温烧至七成热时，将茄瓜片裹上糊放入锅中炸，炸至表面微黄酥脆后捞出控油备用； 第四步：另起锅，倒入少许食用油烧热，放入葱花煸香，再加入生抽、老抽、陈醋、糖和适量清水煮开，最后浇在炸好的茄瓜片上即可。 一盘色香味俱全的糖醋酥茄瓜就做好了，酸甜开胃又解馋，让你吃完一口就想再吃一口！
除了糖醋的味道以外，茄瓜还能做出很多不一样的美食。比如和鸡蛋、面粉一起做成蛋煎饼，香甜软嫩；用来包饺子或者包子，清爽不腻；和肉一起红烧，鲜香入味…… 只要你想得到，就没有茄瓜做不出的美味佳肴！ 你最喜欢哪种吃法呢？可以在评论区告诉我们哦~