美式火腿好吃吗？
1.首先，这个问题是站在中国的立场上来问的（因为中国不是美式的深度参与者）所以问题本身就有答案倾向性 2.其次，“好吗”这个词很含糊，评价维度也很多样，于是问题的答案也会有很多个，而且每个答案都会带有强烈的主观色彩 我尝试从不同角度思考，但最后发现很难有一个让人满意的答案，因为这问题本身就没法有一个让所有人都认可的定义。 因此我尝试着反过来思考，从问这个问题的初衷来反推回答的方向——既然题主没有明说，我就当题主是不满足于现在所吃的火腿，而想要知道美国产的火腿是否真的如传说中那么美味吧~
那么，为什么中国的传统火腿不如传说中的那么香呢？原因其实也很简单，中国大部分地区的肉类风味表达是在一个很狭窄的空间里进行表达的(比如山东的肉食口味基本可以被归纳为五香)，这使得中国肉食的风味表达受到很大的局限；反观美国，由于宗教和文化因素导致各地的风俗习惯差异极大，这就使得肉类风味有了充分表达的机会 (这也是我们常说的一千人有一千个哈姆雷特，因为每个人所处环境的限制，对风味的认知也是不同的，而风味表达的差异正是由环境造成的) 但正因为如此，对于追求丰富饮食风味的美国人而言，他们很容易就会发现不同地区、不同加工方式下，肉的不同风味表达，从而爱上这种探索风味带给他们的乐趣。
而对于中国人来说，由于饮食习惯的限制，我们很难找到机会去探索丰富的风味表达，于是当我们吃到一种以前没吃过的食物时，我们往往会说 “呀！真好吃！好喜欢～” 而当看到一种与我们平时常吃的东西风味迥异的食物时，我们的第一反应往往是 “咦？这个东西居然还可以这么做成食物？真难吃～” 对于习惯了丰富风味表达的美国人是更容易爱上各种新奇食物的，而对习惯了一成不变的中国食客来说，就不一定了 所以回到这个问题，美式火腿到底好不好吃呢？ ——对于美国人而言，答案当然是肯定的 但是对中国食客来说，也许就并不见得了 因为我们追求的并不是美食，而是“好吃的”食物