韭菜可以炒土豆吗？
韭菜炒土豆丝是很常见的一道家常菜，做法也简单，把韭菜和土豆处理干净后切成丝，油热后，加花椒，炸出香味，捞出花椒，下土豆丝大火炒，炒的过程中加醋、盐，土豆丝炒熟后，加韭菜，翻炒片刻，断生即可。
制作方法：
把土豆和韭菜都清洗干净，韭菜去掉老叶，土豆去皮。切成丝，韭菜切段。土豆丝泡入清水中洗去多余淀粉捞出控干水分。炒锅中放油烧热，爆香葱花、花椒、八角，放土豆丝翻炒。放生抽、醋、盐和韭菜快速翻炒至断生即可。盛出装盘。
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韭菜炒土豆丝是很常见的一道家常菜，做法也简单，把韭菜和土豆处理干净后切成丝，油热后，加花椒，炸出香味，捞出花椒，下土豆丝大火炒，炒的过程中加醋、盐，土豆丝炒熟后，加韭菜，翻炒片刻，断生即可。
制作方法：
把土豆和韭菜都清洗干净，韭菜去掉老叶，土豆去皮。切成丝，韭菜切段。土豆丝泡入清水中洗去多余淀粉捞出控干水分。炒锅中放油烧热，爆香葱花、花椒、八角，放土豆丝翻炒。放生抽、醋、盐和韭菜快速翻炒至断生即可。盛出装盘。