婴儿软饭怎么做好吃?
把大米放在宝宝可以吃的食具里,加水煮成粥,这个是最简单的做法了。 也可以做成馒头、饺子、馄饨、小蛋糕等等。 我给我家宝宝做过最复杂的大米饭做法是——蒸蛋糕。用宝宝辅食锅,里面垫上纱布或者保鲜膜,方便清洗。 上锅蒸之前,在大米里打一个鸡蛋进去搅匀;然后按1比1的比例加入温开水稀释(千万不要用热水),搅拌成大米的糊状就可以了。 这里要提醒妈妈,给宝宝蒸蛋糕的时候温度一定不能太高,否则容易失败。
我家宝宝喜欢吃芝士,所以在蒸好之后,我会再在表面铺上一层马苏里拉奶酪,盖上盖子,小火再焖3-5分钟。等晾凉以后,切成适合宝宝抓握的大小块就可以喂宝宝吃了。 除了米饭之外,我们还可以给婴儿做面条、馒头、饼子等,只要把面条、馒头等蒸煮到很烂的程度就好了。
这里提醒一下,由于宝宝的牙齿还没有长齐,味觉又很灵敏,所以不建议给宝宝吃太甜和咸的食物哦!
婴儿软饭的做法:
制作婴儿软饭的第一步,要选择合适的容器盛放米饭,最好不要选择瓷缸一类的较深容器,因为里面不容易扒到米饭,而且如果饭量较小的时候,也不方便加热,应选择较浅的容器,易扒饭、好加热。
其次,制作软饭最好选择长粒香米,将淘洗干净的大米和水放到坐锅里的蒸饭盒中(水要放足,因加热时间较长)用大火蒸熟。
当坐锅的水开后,将火调小点,大概焖1~2分钟,然后端下来让婴儿饭锅继续利用锅内的温度再焖15~30分钟,打开放入切碎的菜和适量的汤或奶,用小火再焖15分钟左右,将饭菜搅拌好待温后便可喂婴儿吃了。
制作贴士
提醒一句,一定要记住,煮软饭时放的水要较煮普通饭时的水稍多一些,这样蒸出来的饭才较烂。 婴儿软饭做好以后,一定要用勺子捣烂,便于婴儿吞咽,因为虽然做成软饭,但对于6个月的宝宝而言,仍有一定的硬度。