萝卜圆子吵什么好吃?

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我的家乡在长江边,是闻名遐迩的鱼米之乡。除了出产丰富优质的粮食外,还盛产蔬菜,其中白萝卜是我们那里的特产之一,品种和别的地方完全不同,看上去要小一些,皮色淡绿,肉质非常细腻,口感甜脆。

每年的腊月里,是白萝卜最为畅销的时候,家家户户要买上好多。因为这个时候的白萝卜,既便宜又好削,用菜刀轻轻划开,像刨子一样刮去表皮,留下一层嫩白的皮肉,用勺子舀起,放在嘴里细细咀嚼,甘甜生津,味道好极了!

小时候家里很穷,经常吃不饱饭。每当我放学回家,看到锅灶上热气腾腾,妈妈正在锅里煮着什么的时候,就馋得直咽口水。母亲会从锅里捞出一个刚煮熟的圆圆的物体,对我说,这是给你做的白萝卜丸子,快吃吧!那时我并不觉得丸子有什么好吃的,总觉得不如直接吃白萝卜来得过瘾。现在想起来,那一定是母亲用最少的食材为我做的最丰盛的一顿饭了。

后来年纪大了,离开了家乡,每逢冬至前后,正是北方白雪皑皑、天寒地冻之时,也是我的故乡最冷的季节。此时遥望南方,心中便泛起一阵暖意——因为我可以吃到妈妈亲手做的热腾腾的菜了!

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