醋泡茄子皮有什么作用？
降血脂的功效。茄子皮里含有一种特殊物质——降血脂成分，它可以降血脂，预防血管老化，降血压、抗癌的作用，因此，尽可能不要去掉它。 降压保健的佳品。茄子还具有降血压及防止血管老化的特殊功能，并有抗癌作用。
茄子还具有抗癌的作用。因此，常常有高血压的人应当经常吃茄子，它是高血压者的理想食品。
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降血脂的功效。茄子皮里含有一种特殊物质——降血脂成分，它可以降血脂，预防血管老化，降血压、抗癌的作用，因此，尽可能不要去掉它。 降压保健的佳品。茄子还具有降血压及防止血管老化的特殊功能，并有抗癌作用。
茄子还具有抗癌的作用。因此，常常有高血压的人应当经常吃茄子，它是高血压者的理想食品。