我比较喜欢喝粥，也做过好多不同的粥，下面推荐几款做法。 用料 大米 一小碗 糯米 一小碗 紫薯 一个 燕麦 一勺子 牛奶 250毫升 白糖 可加可不加 大米和糯米一起清洗干净后浸泡一个小时以上。紫薯削皮切片。 把大米糯米一起放入锅中，加入适量的水，开始煮粥，大火烧开后转小火煮30分钟至米粒开花。
宣奕修宣奕修1、首先把切好的蒜头，洋葱和青椒，放入碗中备用。 接着在锅中倒入适量的油，油温上来之后，加入准备好的香料进行爆香。 2、然后在锅里加入一勺生抽+半勺老抽+适量冰糖+两勺料酒（去腥味），搅拌均匀后，把切好的羊排放入锅中开始炖汤。3、等锅里的羊排煮熟了以后，加入切好的大蒜叶子，用大火快速翻炒均匀。
辛重乐准备食材，苦瓜一条、小米椒四个、尖椒一个、剁椒适量、生抽两勺、白糖少许、盐适量 （不喜欢吃太甜的可以少放或者不放）1. 将准备好的食材清洗干净备用；2. 将苦瓜切成薄片，用适量的油和食盐拌均匀腌制十分钟； （这样不仅可以去除苦瓜的苦味还可以让苦瓜更脆爽）3. 锅中倒入适量的食用油烧热，
闻人韵琳准备原料： 羊排、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、大葱、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉、孜然粉 做法步骤：第一步，用清水浸泡出血水（多换几次水）；第二步，锅里入油，加入所有香料，小火煸炒出香味后，加入羊肉继续炒；第三步，炒到羊肉变色后，加入葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖和盐，再倒入热水，
于中荣干虾仁也叫海米、金钩，是用海水浸泡后风干而成，肉质松软，易于消化，含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，是很好的海味营养品之一。 由于干虾仁的含水率比较低，所以保存的时候不容易变质，而且方便携带和长途运输，因此除了在当地买以外，还可以通过网购的方式购买。
宦岚惠我吃过最好吃的做法是云南昭通那边的，叫做「洋芋擦擦」，其实就是把土豆切成丝，然后拌上面粉上锅蒸，吃起来有丝丝的口感，非常清新爽口~ 除了蒸还可以炸着吃！我家最常做的有两种，一种是用土豆淀粉直接下锅炒，做成酥脆的薯片，又香又脆；另一种是把土豆蒸熟以后压成泥，和着面粉做饼铛，金黄酥脆，好吃到舔手指！
步文霞食材： 土鸡半只、香菇6朵、生姜3片、大葱条4根、大蒜1头、八角2个、桂皮1小块、干辣椒5个、花椒20粒左右、豆瓣酱2汤匙（约30g）、料酒2汤匙、生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、白醋少许、盐适量、食用油适量 做法： 1.香菇洗净，去蒂切片。姜去皮切片。蒜剁碎。葱和干辣椒切段。
龙叶阳准备食材： 白菜、植物油、食盐、白糖、生抽、蚝油、红辣椒、大蒜、葱。 制作过程： 1.大白菜清洗干净，撕成小块。（我喜欢比较嫩的白菜所以不切）2.锅内烧开水，放入食盐一勺，食用油少许，下入清洗干净的白菜焯烫一分钟。（这样能去除菜中的杂质和苦味）3.红椒切丝，蒜切成片状，大葱切段。
华字辈食材 主料 豆腐皮3张、洋葱半个 辅料 油适量、盐适量、生抽5g、老抽2g、豆瓣酱10g、白糖1g、香葱1棵、辣椒干4个 做法步骤 1.准备食材。2.豆腐皮切丝，用开水焯一下，捞出备用。（也可不焯水） 3.洋葱去皮，切细丝。 4.锅内热油，下葱花和辣椒干炒香。 5.放入洋葱丝炒至透明。
赖军锋@知乎美食 邀请我做答主，真的是受宠若惊！！ 我其实对芋头的喜爱没有紫薯那么疯狂（因为紫薯是妈妈的爱物╮(￣▽￣)╭）但也不是很能拒绝。所以回答的问题也是我最拿手的——芋泥！
钟子烜准备原料：白萝卜、干香菇、葱、姜、蒜 调料：生抽、老抽、醋、盐、鸡精、白糖 做法步骤：1.干香菇提前用冷水浸泡，变软后捞出，洗干净；白萝卜洗净去皮，切块备用；2.锅内烧热油，放入葱花、姜末爆香，下香菇炒出香味；3.加入生抽、老抽、白醋、盐、白糖和清水，烧开，撇去浮沫；4.放入萝卜块，
朱子瑜用料 黄瓜 1个 虾仁 半碗 生抽 2勺 老抽 半勺 淀粉 1勺 清水 5勺 盐 3克 油 适量做法步骤 1.准备好材料 2.将虾去壳去头，剩下的虾肉用牙签戳几下，这样更入味儿～3.处理好的虾仁加入盐、淀粉、生抽抓匀腌制十分钟 4.黄瓜削皮滚刀切块备用5.调酱汁：
逄淑良丝，这个字用得妙啊！切丝、刨丝、打丝。 做甜品，水果要是打成汁就失去了水果原本的形态和风味了哈。要保留完整的形状和细腻的水果纤维。那只能用刀刮出果肉，再用勺子碾碎成泥即可。 刮丝刀是厨房必备的工具之一，用来刮出鲜嫩可口的丝瓜，或者细丝状的土豆淀粉。用来刮香蕉丝，正合适不过。
诸葛珠慧首先，面一定要擀得特别薄（我这个是抹了油的面饼） 然后，这个酱料是非常关键的！必须要用老酱，用豆瓣酱和黄豆酱是根本不行的。
贺镡恒清炖排骨藕汤做法 食材准备：猪大排600g、藕1节、姜2-3片、料酒1小勺、八角1个、桂皮1小块、香叶2-3片、老抽1小勺、生抽2小勺、冰糖适量、盐适量 制作步骤： 1. 猪大排洗净，斩成小块；锅中放入适量清水，加入两片姜和一撮花椒，烧开之后再焯烫一下猪排骨去腥； 注意：
邓李平小时候，农村里来的孩子，对“葱”这东西可算是有特殊的感情——家里无论什么菜，基本上都能放点葱花进去提味；平时最享受的，就是抓一把葱，边看小说或集册子，边大把大把撕着葱白吃…… 后来到了城里上学、工作，超市里买回来的大葱，总是干干净净、白白胖胖，虽然吃在嘴里依旧有滋有味，但总归少了那么一点感觉。
焦桂珍食材准备： 猪血、香葱、蒜、姜、小红辣椒、泡椒 调料准备： 生抽、老抽、白砂糖、醋、鸡精、食盐、豆瓣酱（可不要） 第一步，将猪血冲洗干净后切块，用清水多冲洗几遍待用； 第二步，把切好的猪血放入锅内煮一煮，去掉腥味的同时也使猪血更容易入味儿； 第三步，准备料头：葱切段、蒜去皮切片、姜切薄片、
卜祥峡最近迷上了做甜品，研究来研究去，发现还是南瓜花的制作方法最简单易学。 食材很普通，成本也不高，制作过程也很简单，口感香软滑嫩，有淡淡的清香味儿。 用小碗来盛，可爱又有趣，吃完碗里不留渣滓，让人很有成就感。 自从学会了做这道菜，孩子天天抢着让我做！
米南鱼肉含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1，等人体所需的矿物质和维生素，具有滋阴补血、补中益气的作用； 适合贫血、水肿、营养不良的人食用。 今天用黑鱼给大家做个汤喝，味道好，营养高！喜欢记得点赞关注哦！【黑鱼汤】 食材：黑鱼、香葱、生姜。调味料：料酒、食盐、胡椒粉各适量。
龚妹仔我买的冷冻的炸牛排骨，化冻后用清水泡了两三个小时，期间换了两三次水，为了把血水彻底泡出来。 用厨房纸把排骨擦干，然后撒上薄盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制半小时以上。 为了去腥增香，我还特意切了生姜薄片，用生姜片蘸白酒，然后涂抹在排骨上。接下来就是最关键的一步！也是炸排骨好不好吃的重要一环！
普洁薇