以前吧,觉得饺子就是主食,和米饭一样,提供能量,让我有力气干活。 但后来啊,我吃了来自天南地北的饺子,发现饺子还有另外一种功能—— 交朋友,拉近距离的最好的方法之一。之前看《最爱你的那十年》里有这样一段: “……小时候住在大院里,家家户户都是邻居,平时串门子是常事。
![濮阳可韵](/images/author.png)
以前吧,觉得饺子就是主食,和米饭一样,提供能量,让我有力气干活。 但后来啊,我吃了来自天南地北的饺子,发现饺子还有另外一种功能—— 交朋友,拉近距离的最好的方法之一。之前看《最爱你的那十年》里有这样一段: “……小时候住在大院里,家家户户都是邻居,平时串门子是常事。
准备食材: 牛肉500g、土豆2个、小苏打1小勺(约3g)、生粉3大勺、生抽4大勺、白糖1小勺、黑胡椒粉1/2小勺、盐适量、植物油200ml、葱姜适量 开始烹饪 1. 牛肉逆纹理切成薄片,加生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、小苏打抓匀后腌制半小时左右; 2. 土豆去皮切成薄片,用清水冲去淀粉,
“甜”的作用可不止一个哦~ 首先,在烹饪中,我们常提到“上浆(粉)、挂糊、勾芡”等词语,这些技艺的运用离不开淀粉,而白糖的主要成分就是葡萄糖,经过烹饪过程的加热,使淀粉分解成为糊精(Dextrin)后,再与各种营养物质结合形成复合物,从而起到保护蛋白质的结构不被破坏,保持菜肴应有的风味品质,
是的,白糖有活血的作用 首先我们要知道糖类的食物是可以为身体提供热量和能量,是人体必需的营养素之一。我们生活中常见的糖类主要是蔗糖、葡萄糖等,这些是单糖,食用后可以被直接吸收利用;而白砂糖则是由甘蔗或甜菜提取出的糖加工制成的,含蔗糖95%左右,还含有一定量的果糖和葡萄糖。
最简单的方式,削皮刀 首先,把土豆放进水里泡一下,这样在切的时候就不会溅得哪都是了~ 用削皮刀刮去外皮,注意要刮干净哦~不然影响口感呢! 接着用擦丝器刨成丝状,也可以用刀剁成的碎一点。
1.土豆沙拉 材料:土豆两个,鸡蛋一个,酸奶两勺,黄油一勺,糖一勺,盐少许。 做法: 2.炸薯条 材料:新鲜土豆两个,食盐适量。(淀粉、面粉不需要) 做法: 3.薯片 材料:新鲜土豆三个,食盐适量。
首先明确一点,黄油不是脂肪!严格来说,黄油是乳脂,也就是从牛奶中直接分离得到的脂肪部分。之所以吃起来有“油”的感觉,是因为其含有较多中短链脂肪酸(分子量小于100)的原因,当这些物质接触到口腔中的唾液时,会溶解其中,给人一种“油”的错觉。如果嫌麻烦,可以认为黄油就是一种高级食用油。
玉米酒,有些地方也叫包谷酒、苞米酒、玉米烧等,是用新鲜的玉米为原料,经过蒸煮、发酵、蒸馏而酿制出来的酒类饮料。
当然是准备原料啦~ 主料:新鲜土豆2个、新鲜五花肉150g左右; 辅料:油适量、郫县豆瓣酱3汤匙(一定要用豆瓣酱,用剁辣椒的话味道差点)、干辣椒8个左右、花椒一撮、姜蒜适量、葱花适量。
270g挂面,150g猪肉馅(三肥七瘦),一个鸡蛋,一把葱花,一勺生抽,一勺老抽,小半勺白糖,一勺料酒,两勺豆瓣酱,一勺剁椒,少许白胡椒粉,一小撮食盐 【步骤】 1.准备一个小碗,打入鸡蛋,加适量清水、盐打散 2.把肉馅放进大碗里,加入一半蛋液、少量白糖、胡椒粉、料酒和老抽抓匀后,
原料:面粉500克、牛奶250毫升、酵母粉五克 辅料:黄油30克,糖30克 做法如下:1.把面粉和糖放入盆中拌匀。2.把牛奶慢慢加入,用筷子搅拌均匀成面絮状。3.再加入奶油奶酪继续搅拌融合。4.最后加入酵母粉搅拌至没有干面粉,开始揉面。5.盖上盖子或保鲜膜,让它发酵到两倍大。
炸麻鱼,广东这边的特色菜 准备新鲜的麻鱼,可以买点小鱼干用温水浸泡一下备用(也可以不用泡) 准备配料:姜葱蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶 麻鱼处理干净后晾干水气(注意不要把鱼肚里的黑膜弄破以免鱼汤变黑)然后用适量胡椒粉和盐搽匀腌渍15-20分钟 锅里下油,烧到六七成热(冒青烟)的时候把姜葱蒜、干辣椒、
我也很喜欢水煮青虾,做法比较简单,营养也保留得比较好 首先把买的青虾处理一下,剪掉须脚(卖海鲜的地方一般会帮忙去掉头、脚和腮,但我觉得还是自己在家处理得更干净一些),然后洗净备用 锅内烧开水,把洗干净的青虾倒入锅内,加入料酒和少许白醋,煮大约5分钟左右,
不废话,直接上菜(多图杀猫) 首先推荐一个我最爱吃的豆腐做法之一 麻婆豆腐 原料:豆腐、牛肉末(猪瘦肉末也可以)、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生抽、白糖、葱花(这个很重要!一定要放!
分享一道简单快手的蒜蓉花甲做法~喜欢的小伙伴可以点赞关注一波哦~ 食材清单:活花甲500g、小米椒4-6个、大蒜1头、葱白1小段,生姜3片调味料:食用油适量、酱油2勺、料酒1勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺、葱花、香菜适量1.新鲜的花甲放入清水中,加入少许醋和食盐,浸泡15分钟左右,
腊肉是我们当地冬季必不可少的一道常菜,通常我们都是清炒或者是做腊肉焖饭。这次我试了一下用腊肉跟蔬菜一起炒,发现真是好吃到爆! 具体做法:1、准备食材。因为我要用腊肉来炒蔬菜所以只准备了蔬菜没有准备肉。
准备食材: 甲鱼、火腿、香菇(鲜)、葱、姜 调料:料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉 做法步骤: 1.甲鱼宰杀后,去除内脏清洗干净剁成块备用。2.火腿切成厚的片,香菇去掉根部用凉水浸泡洗净沥干水分待用。3.锅中倒入适量清水烧开,下入甲鱼块焯烫一下捞出用清水冲洗干净。
@李守白 说的不错,红萝卜富含胡萝卜素,是维生素 A 的主要来源。而维生素 A 对眼睛的保健作用已经得到广泛知晓。它还能预防夜盲症、干眼症;防止皮肤干燥及皱纹产生;对于过敏体质的人来说,还可有效预防过敏性鼻炎和哮喘。所以,多吃点胡萝卜对眼睛好!
我小时候,老家有一道传统菜肴,叫做“麻酱豆角”! 用今天的眼光来看,制作过程简直不卫生到极点——先把豆角放在水里浸泡,然后捞出来沥干水分,下锅爆炒,最后调以酱、醋、葱花等为佐料。 但我从小就是这种吃法长大的,所以对它的味道记忆很深,觉得非常好闻好吃。每次回家,必向老妈索要这一美味。
喜欢香酥可口的食物,那么鸡蛋饼你一定不能错过! 做法超级简单,美味又健康~ 准备食材 2个蛋黄、4个蛋清、50克面粉、1勺白糖、3克盐、少许胡椒粉、200毫升凉开水1.先搅拌蛋黄和白糖,加入盐、白胡椒粉继续搅拌均匀(这一步可以去除蛋腥味)2.然后再加入面粉,搅成面糊状即可3.电饼铛或者平底锅刷一层油,