豆腐应该怎么做好吃？
不废话，直接上菜（多图杀猫） 首先推荐一个我最爱吃的豆腐做法之一 麻婆豆腐 原料：豆腐、牛肉末（猪瘦肉末也可以）、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生抽、白糖、葱花（这个很重要！一定要放！） 1.把豆腐切成2厘米见方的小块，放入锅中加水煮至沸腾，去掉豆腥味，捞出备用； 2.热锅凉油，放入少许郫县豆瓣酱和剁碎的辣椒酱炒出香味，记得小火慢炒才不会糊锅哦~然后加入牛肉馅炒散，加入料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉，继续小火炖5分钟 3.把煮好的豆腐倒入锅内，轻轻翻匀，撒上葱花就ok啦～ 外酥里嫩，鲜咸醇厚，一口咬下去满嘴留香啊… 除了做这道菜要用刀工处理豆腐，其他工序都可以用料理机完成，所以喜欢下厨房但又不想洗刷碗盘的朋友大可放心试试～
除此之外还有 软炸豆腐丸子 这个也是我超爱的一道菜嘿嘿嘿～先把豆腐捣成泥，加鸡蛋、面粉、淀粉、酱油、盐调拌均匀，用手团成小丸子，锅内烧油，油温四五成热的时候下锅炸至定型，捞起沥干油份即可。外脆里嫩，鲜香可口，搭配粥喝很棒～
小提醒：搅拌豆腐的时候如果水分不够可以酌情添加牛奶或者清水调均。
糖醋脆皮豆腐 用料和做法都超简单哒～把两块豆腐对半切开，锅中热油，把切好的豆腐块下锅煎至两面金黄，调以适量生抽、老抽、糖和水淀粉，收汁亮油就大功告成啦～酸酸甜甜好吃到爆啊～ 我一般都是头天晚上把豆腐煎好，第二天炒个青菜打个汤就很棒了～不过记得要放在无尘的容器内啊不然会很容易沾灰尘的！！
椒盐饼 一盘让你欲罢不能的酥脆小饼干～平底锅烧热，锅底少抹一点油以防粘锅，把调匀的水淀粉倒在手上，捏成一个个小饼铛锅中煎熟就好了，撒椒盐调味。我家先生最爱的零食没有之一……
还有什么豆腐饼呀，腐皮卷呀，虾米饺呀就不一一上图片了，总之都是很简单易操作又美味的健康佳肴，喜欢的话给个赞呗～