这道简单快手的小炒,最适合喜欢菌菇、西兰花的吃货啦! 准备食材: 新鲜西兰花一朵(约100g)、口蘑5-6个、蒜2瓣、红辣椒1根 调味料: 植物油、盐、生抽各适量 第一步: 口蘑洗净切片;西兰花掰成小朵;红辣椒切丝,蒜切末备用 第二步: 锅中倒入适量清水,煮沸后加少许盐,依次放入锅中焯水至断生,
![权锦泽](/images/author.png)
这道简单快手的小炒,最适合喜欢菌菇、西兰花的吃货啦! 准备食材: 新鲜西兰花一朵(约100g)、口蘑5-6个、蒜2瓣、红辣椒1根 调味料: 植物油、盐、生抽各适量 第一步: 口蘑洗净切片;西兰花掰成小朵;红辣椒切丝,蒜切末备用 第二步: 锅中倒入适量清水,煮沸后加少许盐,依次放入锅中焯水至断生,
首先,买回来的猪肠一定要处理干净。 (因为我是自己在家做,所以没有清洗肠衣,只用冷水浸泡了一会,如果买来就是清洗干净的就更好了) 接着把处理好的肠衣用清水冲洗干净并沥干水分 然后开始灌香肠!这里我放了一颗鸡蛋和适量食盐、五香粉调好拌均匀后开始灌。
原料: 鸭血、豆腐、豆瓣酱、泡姜、泡椒、葱、花椒、干红椒、老姜、大蒜、生抽、料酒、白糖、醋 做法: 1.所有原料洗净,准备好辣椒段和麻椒,(我这是自己做的豆瓣酱所以特别咸,如果是买的可以少放盐)2.锅里热油,炒香花椒和干辣椒,然后下豆瓣酱炒香 3.加入葱姜蒜和泡姜、
1、首先把火腿肠的包装打开,用剪刀将其剪碎备用; 2、调好炸汁儿(按照10:1的比例) 3、把剪好的火腿肠放入碗中,倒入炸汁儿,拌匀后盖上盖子,让火腿肠充分入味,至少一个小时以上; 4、取一个小碗,打入鸡蛋,加入面粉和泡打粉调成糊状; 5、锅中烧油,五成热时改小火,把面糊放入锅中摊成蛋饼,
2017年做的 简单容易学 香喷喷的米饭 加上新鲜的蔬菜 一碗下肚美美哒 准备食材 虾米用清水浸泡,香菇、胡萝卜切成丁,葱姜蒜切末备用 新鲜豌豆入开水锅中焯熟,捞出沥干水分;青笋(或莴笋)去皮洗净,切成丁。 锅里放油烧热,放入葱姜片爆香,加入虾仁(或鲜虾)炒熟后盛出备用。
这个菜简单快手,酸辣开胃,是佐粥好菜,也是下饭菜。 很多人不爱吃圆白菜,觉得圆白菜又土又丑,其实啊,圆白菜是个宝。 圆白菜,又名包菜、卷心菜、甘蓝,营养丰富,富含膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、钾等营养元素[1-3]。
清炒紫色扁豆 食材:紫扁豆500克、大蒜2瓣、红辣椒1根,油、盐适量 做法: 1.将紫扁豆掰成断,用清水冲洗干净后沥干水分;红辣椒洗净去蒂去籽切成丝;大蒜去皮切末备用。2.锅中加入少许植物油烧热,爆香蒜末和辣椒丝,放入紫扁豆翻炒至变色,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
1、将新鲜的猪肚用清水洗干净,放入锅中加入清水、姜片和食盐适量,煮至熟烂后停火,放入生姜片浸泡30分钟; 2、把鲜山药去皮后冲洗干净,切成滚刀块备用;3、将浸好的猪肚切片,放入锅中,加清水、料酒、生姜汁少许煮开,再将切好的山药下锅同煮,至猪肚熟透时,加适量食盐调味食用。
炒羊肉是维吾尔族菜肴中最具有特色的食物之一,由羊肉、洋葱、清油、大蒜等原料,加入胡椒粉、孜然粉、辣椒面、葱花等香料,用高压锅焖制而成,具有浓郁的异国风味。
首先声明,我是非常非常喜欢喝咖啡的…… 但是如果让我自己决定的话,我绝对不会买星巴克这种昂贵的咖啡喝。 1.自己买一瓶意式浓缩咖啡液(大概十几块)加上牛奶做一杯浓缩咖啡拿铁。 2.用热水冲泡立顿红茶,放一个柠檬进去搅匀,就是一杯美味又便宜的英式早餐茶。
昨天做了酱牛肉,味道不错。 做法很简单: 1.买来的牛肉泡清水里约半小时,中间换两次水; 2.加入料酒、生抽、老抽(主要用来上色)、白砂糖和姜块,拌匀后浸泡两小时左右; 3.锅里加水烧开,放入牛肉焯水,去掉浮沫后关火让牛肉浸泡在锅中; 4.准备一砂锅或者电饭煲等可保温的器皿,倒入甜面酱和黄豆酱,
“糟蟹”这个名字听着好高大上,好像是什么名贵菜肴…… 不过其实糟蟹就是腌螃蟹啦!在江浙沪这一带,立秋过后就有很多人家开始腌制螃蟹了(我也不知道为什么不是立春,反正就立秋),将新鲜螃蟹冲洗干净后晾干水分,然后加入各种香料、调料泡在坛子里,一个月之后就可以吃了。
冬天是吃板栗的季节,栗子性味甘平,入脾、胃、肾经,主要功效有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。 除了熬汤喝外,还可以将板栗做成各种美味佳肴。今天推荐一道简单又好吃的水煮板栗的做法——咸蛋黄焗栗子。
1.做油饼最主要的就是和面了,和面的过程可以说是相当重要的 一般我们和面都是要放泡打粉的(当然不放也可以),这样做出来的饼才会松软好吃 取一个容器,在里面打入鸡蛋,然后在里面加入食盐、白砂糖、五香粉、泡打粉混合均匀 接着在里面倒入面粉搅拌成絮状后下手揉成面团 接下来就是醒面了!
用料 鸡心400g 西葫芦半个 柿子椒2个葱1段 姜3片 生抽1勺 老抽半勺 料酒1勺 淀粉1勺 胡椒粉、盐适量 做法步骤 1.准备食材,鸡心对半切开,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,适量胡椒粉,抓匀后腌制片刻;西葫芦切片,青椒切丝,葱花和姜片备好待用 2.锅中热油,爆香葱姜,加入鸡心滑炒至变色,
我吃过最好吃的红薯泥是同事自制的,下面介绍做法 首先准备食材:红薯2个、牛奶50g、砂糖30g(可根据个人甜度增加)、油适量 制作步骤如下: 1.将红薯洗干净,削皮 2.将削了皮的红薯放进蒸锅蒸熟(大概20分钟左右) 3.将蒸好后的红薯倒进搅拌机里,加入白砂糖和牛奶,搅拌均匀,
首先,用调料腌鸡,是外行。 做卤水、酱菜可以放豆瓣酱,做白切也可以放酱油(生抽、老抽都可以),这些酱料里有盐,不用另外放了。 但做烤制或者烧制的菜肴时,调味品里一定要少加盐! 为什么呢? 因为盐在高温下会挥发掉一部分咸味,而且会有亚硝酸盐冒出来,对人体有害。
没吃过冻沙虾的,建议买一点尝尝看。 曾经买过一斤多,价格也不算太贵,大概就三十几块的样子。 做法也超简单,就是水煮一下然后剥壳摆盘就好了。味道相当不错,很Q弹。不过感觉肉质比起新鲜虾仁稍微粗一点,可能本身新鲜度的原因吧。个人觉得冻沙虾最好吃的做法,那一定是油闷沙虾!
我做的豆腐汤,有海鲜的味道,你尝一下哦 用料 内酯豆腐一块、鲜虾10只左右、生抽2勺、盐适量、香菜一棵、鸡蛋一个、清水1500ml、玉米淀粉一勺、姜两片切细丝、胡椒粉少许 做法 准备好所有材料。把内酯豆腐冲洗干净后切成大块,在锅中倒入少量油,烧热后放入切好的豆腐块,煎至四面金黄。
作为一个在法国呆过四年的吃货,对于黄油这种再普通不过的食材,我还是有一些心得的。 黄油(Beurre)又称为奶油(Crème)、稀奶油(Saucisse)、干酪(Fromage)或奶酪(fromage). 法国人制作黄油的主要原料是牛奶,也有用羊奶制作的。