冻沙虾好吃吗？
没吃过冻沙虾的，建议买一点尝尝看。 曾经买过一斤多，价格也不算太贵，大概就三十几块的样子。 做法也超简单，就是水煮一下然后剥壳摆盘就好了。味道相当不错，很Q弹。不过感觉肉质比起新鲜虾仁稍微粗一点，可能本身新鲜度的原因吧。
个人觉得冻沙虾最好吃的做法，那一定是油闷沙虾！我也不知道为什么这么做特别好吃，但就是这样做了以后，一只接一只吃得根本停不下来啊……
准备一些葱花、小米椒圈和青椒圈以及蒜瓣备用。
锅中热油，放入小米椒、青椒和蒜片爆香。
接着倒入沙虾进行煸炒，一定要用小火慢慢煸至出香味和颜色变红。
加入食盐、生抽、白糖和料酒翻炒均匀即可出锅。 这样炒出来的沙虾红亮诱人，吃起来QQ弹弹，相当有味儿~
除了油焖之外，咸蛋黄焗也很受欢迎。 首先把咸蛋黄碾碎，锅中烧油，放人咸蛋黄炒出来香味。
下沙虾一起炒匀，让每一只沙虾都裹上一层蛋黄酱就可以了。 这个做法比较费时，但真的值得一试。你不仅会吃到一颗颗鲜香的蛋黄粒，还会吃到酥脆的外皮，口感相当丰富。