最近很火的粉烫,我也来试一试! 之前一直都很喜欢吃张阿姨粉干,可是自从自己弄了粉烫吃过之后,才发现原来张阿姨粉干的秘密! 做粉烫最重要的就是配料和酱料啦~ 首先要有花生酱、芝麻酱,还要有葱花、香菜、蒜末、醋、酱油、辣椒油,当然还有最重要的胡椒粉!
![尉夕月](/images/author.png)
最近很火的粉烫,我也来试一试! 之前一直都很喜欢吃张阿姨粉干,可是自从自己弄了粉烫吃过之后,才发现原来张阿姨粉干的秘密! 做粉烫最重要的就是配料和酱料啦~ 首先要有花生酱、芝麻酱,还要有葱花、香菜、蒜末、醋、酱油、辣椒油,当然还有最重要的胡椒粉!
这个菜简单易学,清爽解腻又美味,喜欢的话可以点赞关注哦! 所需食材: 小葱两根、香菜两棵、小米椒四个、大蒜四瓣、香醋三勺、生抽两勺、白糖一勺、香油半勺、清水适量。
白菜泡菜的做法 食材准备:大白菜、姜、蒜、葱白、辣椒干、八角适量,盐、白砂糖、白酒、生抽、老抽各适量。 做法步骤: 1.选用新鲜大白菜,用清水冲洗干净后,沥干水分,切成块状备用。(不要用刀切得太细)2.准备好所有调味料。3.将上述所有的食材一起放入干净无油的无缝容器中,均匀搅拌,使调料混合均匀。
@我是张毛毛 的答案里有提到一个做熟牛肉的好方法,用开水焯一下再去做,我借鉴了一下,果然很不错!先和大家分享下用开水焯过以后的牛肉是什么样子。 这是没处理过的生牛肉。 这是我用开水焯了20分钟以后的熟牛肉(我用的是电饭煲的煲汤功能)。
哈哈,我最喜欢吃虾了,虾的做法很多啊 油焖大虾、盐焗大虾、椒盐虾、清蒸虾、油炸虾…… 要说做法的话,我最近比较喜欢做的是糖醋虾球 准备材料:大虾(海虾)800g,白醋4勺,番茄酱3勺,白糖2勺,生抽1勺,老抽半勺,淀粉1.5勺,清水适量,白芝麻少许,姜蒜葱 步骤:1. 首先处理一下虾,去掉虾线,
我做的米线是云南风味的,味道特别好,每次煮好都会剩很多酱汁,把这些汤汁留下来拌饭特别香! 首先在锅中倒入适量的清水或高汤,把洗净切成段的米线放入锅中,煮熟后捞入碗中。 接着在锅中加入一勺豆瓣酱、剁辣椒、花椒粉和胡椒粉,炒出红油后加一大碗清水,熬至香味四溢,就可以过滤掉残渣,得到一碗浓郁的酱汁啦。
首先,丝茄子的做法有很多。 比如,蒜香茄子、糖醋茄子、麻辣茄子等等; 但是要说怎么做最好吃,那还是要数酱茄条! 用东北话来说,酱茄条那是真真真好吃到爆! 那么到底怎样做才能做出酥脆鲜嫩的酱茄条呢?
不用弄太复杂啦,其实饼的做法都差不多的,简单到不能再简单的懒人做法。 我家宝宝特别爱吃手抓饼,所以常做。
推荐几道适合给宝宝吃的豆腐做法! 嫩豆花的做法 原料: 内脂豆腐、青菜、瘦猪肉、酱油、豆瓣酱、甜面酱、淀粉、葱、姜 制作方法: 1.将豆腐切成块,放在开水锅里焯一下,捞起放在碗里; 2.把肉片放入碗内,加酱油、豆瓣酱、甜面酱、淀粉和少许清水拌匀待用; 3.锅内油烧热后,下葱花爆香,
我做的鸭比较清淡,喜欢香辣的朋友可以试试加辣椒做红油火锅。 材料:鸭子半只、姜一块、葱一根、八角一颗、桂皮一片、干辣椒五个、香菜一棵 调料:盐适量、老抽少许、生抽适量(酱油)、糖适量、白酒适量 做法: 1.将鸭肉清洗干净,沥干水分或者晾干表面水气;姜切片,葱打结,其他材料准备完毕。
这个“最好吃”是不是太宽泛了点,我只好凭印象里说几个能想起来的。 首先得说我最爱的绿豆饼! 绿豆饼的话我在苏州吃过最好吃的应该是一家叫“叶受和”的点心店,不过他们只早晨做,而且卖完就没了,要早啊!
“四神汤”,是广东一带的特色汤品,由猪肚、猪肠、豆腐、鸡蛋组成,有健脾祛湿的功效。 除了四神汤外,鸡蛋还有非常多的做法,今天来分享其中一种——番茄炒蛋。
食材: 鱼肉,鸡蛋,面粉,葱姜蒜,花椒粒,干辣椒段,生抽,老抽,料酒,白砂糖,郫县豆瓣酱,香醋,胡椒粉,香菜,食用油 步骤: 1.将鱼肉清洗干净后,用刀将其切成薄片(或者用勺子刮去鱼肉上的鱼刺),加入少许盐、白胡椒粉、生抽、料酒抓匀后,腌制20分钟。
1. 准备材料,干金针菜(也叫黄花菜)用冷水浸泡至软,胡萝卜去皮切丁、青椒去籽备用。 2. 瘦肉切成薄片,加少许盐、生粉抓匀待用;大蒜剥去外皮拍碎成蒜末。 3. 热锅里油烧热,加入花椒和干辣椒段爆香后,放入蒜末炒香,接着放入肉片滑炒至变色。
1. 准备食材:五花肉500g、土豆2个、八角3颗、桂皮一块、香叶两片、干辣椒段适量(不吃辣的可不放)、花椒一小把、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、白酒少量、冰糖几块、大葱两根、老姜一块。2. 将肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉表面,烧开焯水后捞出备用。
2016年做的,最近突然翻到,就放出来吧 当时为了减脂,天天吃白水煮菜,已经快成仙了。终于有一天受不了了,去超市买了腌料和淀粉,准备做炸鸡玩(我真的太会玩了)。
作为一个在大连长大的南方人,对大连的海鲜是有很深的感情的。虽然大多数时间都在远离大海的地方念书和工作,但是每次回到大连都会去吃海边新鲜的海鲜。要说哪道海鲜最好吃,那还得属刚出锅的鱼汤泡饼! 用新鲜的海鱼煮一锅浓白的鱼汤,撒上葱花和香菜,配上刚烙好的酥脆小饼,一口烫嘴的鱼汤下肚,浑身都通畅起来!
分享一个超美味的酸豆角焖面做法!夏天太热没胃口,做一道这个饭绝对是打开美食新世界的大门啊~ 材料: 酸豆角 300g(最好是自己做的,干净味美)、大米 250g、五花肉 150g、酱油、葱、姜 适量、八角 两颗。步骤: 1. 五花肉洗净,切薄片。葱切段,姜切片。
准备一根鲜竹笋,把外皮剥掉 将竹笋切成薄片 大约一厘米的厚度即可切好的笋片放到清水里浸泡两个小时,泡出血水(这样腌出的笋才脆)锅中加水,放入适量食盐、八角和桂皮,烧热后下入笋片煮5分钟,然后捞出沥干水分备用 用生抽酱油、老抽酱油、白糖、干辣椒段、花椒、大料、香叶、桂皮、大蒜、
说到粥,那可真是我最爱了!早起一碗粥,开启美美的一天~ 下班晚回家后,来碗暖乎乎的粥,美滋滋啊! 而且粥的做法很简单,不挑锅具,电饭煲、电压力锅、砂锅都能做!