酸豆怎么炒好吃？
分享一个超美味的酸豆角焖面做法！夏天太热没胃口，做一道这个饭绝对是打开美食新世界的大门啊~ 材料： 酸豆角 300g（最好是自己做的，干净味美）、大米 250g、五花肉 150g、酱油、葱、姜 适量、八角 两颗。
步骤： 1. 五花肉洗净，切薄片。葱切段，姜切片。
2. 锅里热油，放入八角爆出香味，接着倒进五花肉煸炒至变色，加入葱姜继续爆香。
3. 加入两勺生抽和一勺老抽（用来上色），倒入酸豆角继续翻炒，加少许盐调味。
4. 大米淘净浸泡半小时左右，然后下锅加水煮熟（水要没过大米）。
5. 把锅里的食材全部倒入电饭煲里，按下煮饭键开始煮。
6. 时间到，开盖把面条铺在上面，盖上盖子让它们充分融合入味，焖20分钟左右就可以了啦～
这样做出来的焖面，面条筋道利口，酱汁浓郁开胃，一口下去幸福感爆棚哇～