四川乐山人，我麻麻做的肥肠最好吃！ 首先把买回来的肠子洗干净，然后放各种调料腌制几个小时（主要是盐、酱油、姜蒜花椒等），然后把切好的青椒和酸菜下锅炒一下盛出，再把腌好的肥肠下锅炒熟加入青椒和酸菜闷几分钟就可以出锅了！
贡海华贡海华本人是南方人，非常非常喜欢吃腐竹（可卤可炒）但是在外面买了好几次都觉得不咋地。 于是自己上网买了一些回来做。 第一感觉就是真难泡啊，我都是用锅煮的，还加了小苏打和碱面，不过最后也都软了（其实还是有点硬心的，不过用筷子一夹就碎的感觉）。 第二感觉就是真的好好吃呀！
易晓语冻过的鱼肉最合适的做法是蒸，因为低温能让蛋白质的降解更加充分进行，从而使肉质变得更加软糯。而且相比热炒或者炖汤，蒸的方式能够最大程度保留鱼的鲜味和营养。 在蒸之前，我们可以给鱼肉去一下冰碴儿，把鱼放入微波炉中，高火热三分钟就可以了。注意不要用大火，否则容易把鱼肉烤焦。
殳弦欣1、卤制 把卤药包（草果2个，桂皮一块，丁香3粒，花椒一大勺，八角5颗，香叶两片，辣椒少许）和料酒一起下锅煮开备用；同时准备好葱姜蒜和一些佐料。
栾中福“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9～10月，是螃蟹黄多油满、最肥美的时候，这时吃蟹才过瘾！ 螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘元素等，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节的作用。螃蟹还有抗辐射、延缓衰老等功效。《本草纲目》记载，蟹肉有利小便，消水肿的功效。
权毅2. 把米饭倒进锅里，用勺子按紧。（因为接下来还要炒所以不用压得太紧实）3. 开火加热，底部有些干糊是正常的，不要担心。4. 待底部出现大量的焦斑后，把火开到最大，并用锅铲不停的搅拌锅底的米饭，使米粒都吸收到热源并充分与空气接触。
巩刁鲿我吃过的觉得还不错的西餐店，价格也不贵 ①巴邑火锅•西餐厅 坐标：上海静安大悦城北楼5F 这家火锅+西餐厅的模式有点意思！锅底是清汤锅，可以点牛羊肉和各种食材下锅涮，也可以单点披萨和意面之类。环境不错，味道也是正宗重庆味的。
弓梓瑞小龙虾好吃呀，而且做法也多。推荐10道口味独特的小龙虾做法~ 1.芝士焗小龙虾 把剥好的小龙虾放在锅里，再铺上满满的马苏里拉芝士，进烤箱烤制，最后撒上一层芝士粉，香气四溢，一口下去超满足！ 2.香辣小龙虾 用油先将虾肉炒熟，然后加入干辣椒、花椒、葱姜蒜等调料爆香，加水焖煮，最后尝下味道调整。
相孝玫小时候最期待的就是暑假，因为夏天有好多好吃的！ 除了凉粉、冰棍儿以外，还有妈妈腌的辣椒啊！ 用新鲜的朝天椒和小米椒，配上大蒜，剁碎后加入生抽、老抽、白酒、白糖，放在坛子里封起来，每天打开看一看，三天后就到了品尝的时刻了。 拌饭、拌面、就馒头吃都超棒。
焦小倩之前做过一次，但是味道有点淡，今天加了些豆瓣酱、甜面酱和五花肉一起炒，好像味道对了！！ 准备材料：豆腐干（买那种扁的）、五花肉、葱丝、姜丝、蒜沫，豆瓣酱（或者饺子蘸的水）、糖、料酒、酱油 开始做： 1.把瘦肉切成薄片，加少许盐、水淀粉腌制十分钟 2.把豆腐干切薄片，尽量薄一点，
利子颜说一个特别小众的但真的巨好吃的烧鸡店，位于北京朝阳高碑店的 【贾记排骨烧鸡】价格超级实惠，小份烧鸡只要19块8！首先这个烧鸡外观上看起来颜色特别漂亮，棕红色，而且表皮亮晶晶的，特别好看。咬上一口，香而不腻，皮很脆，完全不烂，有筋道！
长孙依怡1.材料：半只鸭子、50g花生、50g黄豆、2个柠檬、2片姜 调料：生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖4-5颗、胡椒粉1小撮、油适量 香料：八角1个、桂皮1小块 制作过程如下 我是用高压锅做的，如果是普通蒸锅，建议多留一些时间给蒸制的过程。如果着急，就用高压锅。
蒲桂春最近很火的油泼面！快试试！食材：面条（可以用方便面代替）、葱花、辣椒粉、芝麻、盐做法：1.烧开水，把面条下入，煮熟后捞起，拌上熟菜籽油防止粘锅和干燥2.把各种调料放在小碗中搅拌成酱汁备用 （爱吃醋的这时候可以放点醋进去搅匀）3.重新烧开一锅水，放入葱花和少许食盐，再将调好的料汁倒入，
幸禹飞“鸡脚，你莫走！” …… “鸡脚啊，你真的要走么？” …… “鸡脚啊，难道我真的留不住你们了吗？”…… “鸡脚啊，你去哪里呀？” …… “鸡脚啊，你好狠心啊，留我自己一个人在这里，我要回去找妈妈了！”1、准备食材，这个很随意，喜欢什么就准备点什么。。。
党振宇这还真是一道好吃的菜，咸香的咸菜和酥脆的炒米搭配起来真是绝配！ 先说做法吧 第一步：准备食材。鲜切咸菜、虾皮（或海米）、葱、姜、糯米小圆子 第二步：烧开水，放入小圆子和虾皮，煮熟后捞起备用 第三步：锅中热油，爆香葱姜末，加入咸菜丝翻炒入味，接着倒入煮好的糯米饭，加入少许生抽和糖调味，
咸俊达【香辣烤鱼】食材：草鱼一条，葱姜蒜适量、干辣椒20个左右，花椒1小把 调料：豆瓣酱2大勺（提前剁碎），甜面酱1勺，生抽2勺，老抽1/4勺，糖1勺，料酒2勺，香菜适量 做法： 1.准备材料。（图里只是葱和姜的量，没有辣椒和麻椒。后来我又切了些葱丝和姜丝备用） 2.鱼处理干净，用刀倾斜着片下鱼片。
匡心钰1、做馒头 普通面粉（中筋面粉）、水、酵母，就可以做出白白的柔软的小馒头啦~ 首先将酵母倒入温水中溶解，静置5分钟让酵母泡软； 然后将面粉倒进去，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒发2-3倍大；面团体积变大、变得轻盈，手指沾上面粉在中间戳个洞，不塌陷不回缩就发得差不多了。
蒙虹豆咸鸭蛋一个，剁碎 虾米/虾皮一小把，用温水泡软，再剁成末 香葱三棵，切细葱花 姜两片，用刀背轻轻拍散 将以上材料同放进粥锅里，大火煮开后转小火煲20分钟，让材料的味道充分融入粥里~ 最后加上盐、白胡椒粉调味~ 完成！ 自己做的皮蛋瘦粥，料足！香醇！美味！ 而且自己做真的超级简单！
练一含食材：鱼、豆腐、生姜、大蒜、大葱、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、白砂糖 第一步：清洗鱼片，将鱼肉片成片，加入食盐，淀粉抓拌均匀后腌制10分钟左右 第二步：制作酱汁，锅内加入底油，加热放入葱蒜姜干辣椒和花椒爆香 第三步：加入生抽和老抽调色调味 第四步：锅内加入清水，
费嘉嘉小面手怎么做？ 1、食材准备：面粉500g，鸡蛋2个（约重60g），酵母粉3g，白糖40g，牛奶或者泡打粉或者小苏打适量。2、做法：首先把鸡蛋打入器皿中，加入白糖和酵母粉搅拌均匀；然后加入牛奶或水，边倒边搅拌使其混匀。最后倒入面粉搅成絮状后用手揉光滑，盖上盖子发酵至原来两倍大。
官美涵