食材清单: 银耳,莲子,枸杞,红糖,牛奶 烹饪步骤: 1、准备所需要的食材。银耳用冷水浸泡后,去掉根部,撕成小块;莲子去芯洗净;枸杞用清水冲洗;红糖和牛奶备用。2、汤煲中放入银耳,一次性加足水量,大火烧开后转中小火慢炖。3、大约半个小时过后,汤汁变得比较浓稠,这时放入莲子,继续炖煮。
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食材清单: 银耳,莲子,枸杞,红糖,牛奶 烹饪步骤: 1、准备所需要的食材。银耳用冷水浸泡后,去掉根部,撕成小块;莲子去芯洗净;枸杞用清水冲洗;红糖和牛奶备用。2、汤煲中放入银耳,一次性加足水量,大火烧开后转中小火慢炖。3、大约半个小时过后,汤汁变得比较浓稠,这时放入莲子,继续炖煮。
清炖羊肉是内蒙古地区特色家常菜肴,以羊肉为主要食材,搭配萝卜、土豆等辅料,不添加任何调味品清煮而成,具有肉质鲜嫩、味道清香的特点 准备材料:嫩羊肉(肋排部分)500g、白萝卜一个、葱白两段、姜三片 大料两瓣、香菜一棵、生抽适量、盐适量 这道菜简单快手,做法也不复杂,主要注意几点:1. 选肉很重要,
虾米,又称海米、虾仁干等,是将新鲜虾仁加工干燥而成。 因制作过程需要经过晾晒,故营养价值会有一定损失,但蛋白质、脂肪、碳水化合物这些营养物质的成分并不会出现很大变化。而且干虾仁本身含有大量的营养物质和微量元素,味道也相当不错,所以广受人们的喜爱,常常作为零食、佐餐食物食用。那么虾米怎么吃更有营养呢?
1.将菠菜去根洗净,切成段待用 2.把金针菇的根部切掉,洗干净之后打散。(为了容易入味) 3.锅中烧水,水开后放入少许盐,然后倒入菠菜,烫至变色后迅速捞起沥干水份。(这样处理的菠菜不会老)4.热锅凉油,放入剁椒和干辣椒爆香后放入金针菇。等到金针菇变软之后加入生抽、老抽、白糖、食盐调味。
首先,你说的冻八爪鱼是熟的还是生的啊 做海鲜呢一般都是鲜的比较好吃啦~如果是熟的就可以直接吃了,要是生的话,可以蒸,可以炒,还可以做汤啊 做个酸辣汤吧,超开胃的哦~材料:鱿鱼丝、火腿、豆芽、香菜、紫菜、鸡蛋 做法:锅里放油,烧热后,加葱花和姜沫爆香 然后加入事先泡好的紫菜,炒一会儿 加入适量清水,
把鸡蛋打散,加入燕麦,适量的牛奶和食盐,搅拌成稠糊状。 平底锅烧热后,淋入适量橄榄油,倒入蛋糊,摊成一个薄薄的蛋饼。 待底部定型后,翻面再烙1分钟。 将烙好的蛋饼切成细条,拌在沙拉里食即可。还可以加点水果,做成香蕉燕麦奶昔。 锅中烧开水,把切块的香蕉放进去,煮约3-5分钟至软烂。
我是在海南读的大学,所以这道菜是我非常熟悉的家乡菜。 原料:扒皮鱼、姜、蒜、葱白、青红椒 调料:盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒、米醋、花椒油、辣椒油(可不放) 我做的比较快,直接平底锅干煎的~步骤1.处理鱼:扒皮鱼去鳞、鳃和内脏,洗干净,抹上盐,
风干鱼片 材料:新鲜白鲢(或其他新鲜鱼肉)、食盐、高度白酒 做法;将鱼肉洗净,用刀轻轻刮去鱼鳞(或者不去亦可)。把鱼肉切成薄片。 在切好的鱼肉里放入少量食盐和白酒拌匀,腌制15分钟左右。 找一个密封性比较好的瓶子,把鱼肉放进去,盖上盖子倒扣,使鱼肉完全浸泡在白酒中。放置24小时。
准备食材萝卜、五花肉、葱姜蒜、干山楂 调料生抽、老抽、花雕酒、冰糖、八角桂皮香叶1.把五花肉的皮刮干净,切成大块;姜切片,葱切段,大蒜去皮备用(有高压锅的直接放进高压锅里)2.锅中放入切好的五花肉,加入两片姜,适量葱段和料酒,大火煮开,撇去浮沫3.加入八角一枚、桂皮一块、香叶一片,
用料 前腿肉 一块 姜 适量(3-4片) 大葱 一段 料酒 适量 生粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 辣椒面 适量 黄酒 适量 做法步骤 1、将前腿肉清洗干净,用刀将其砍成稍微大一点的块状装入碗中,加入姜片、大葱段、生抽、老抽、料酒腌制半天入味儿(至少2小时以上);2、
“素炒三丝”和“萝卜丝饼”,都是我家常吃的。 今天分享的是“素炒三丝”的做法 准备食材 胡萝卜、白萝卜、土豆各半根,青笋一根(我喜欢嫩嫩的黄瓜所以没放),干木耳5g左右。 调料:葱花、盐2小勺、白糖1小勺、白醋1小勺、蘑菇精适量、熟芝麻3g。 如果有香芹,可以放一些,味道更好。
先上图,色香味俱全! 食材: 青鱼中段(约500g) 配料: 老姜、香葱白、生抽、老抽、白糖、料酒、豆瓣酱 做法步骤:1.鱼去鳞、鳃和内脏,冲洗干净后,斩成段;老姜剁成茸,香葱白切成段备用。2.锅中放适量油烧热,下入豆瓣酱和老姜,小火炒至油红亮,出香味。
猪肚、竹笋都是富含营养的食物,春季气候多变,适宜多吃一些补益身体的食物。今天给大家分享一道适合春天喝的汤品——猪肚炖笋汤 食材准备:新鲜猪肚一个,干竹笋适量(提前泡发),生姜、胡椒粉、食盐各少许 制作过程: 1. 将新鲜的猪肚清洗干净,锅中放入足够多的清水,倒入料酒和食盐,
1、食材准备: 猪肚一个,嫩豆腐一块,生姜两片,胡椒粉适量 葱花、香菜末少许;2、做法步骤 A、将猪肚先用清水冲洗干净后,再加入生粉和白酒清洗几遍(可以更有效地去除腥味),再用清水冲洗干净备用; B、将切好的猪肚冷水下锅,加入葱白、姜块和料酒,一起煮出血沫(如果有浮沫,需要将其打去),
我家自己做的咸鸭蛋,蛋黄出油多、口感好,怎么吃都好吃 分享做法~ 准备新鲜鸭蛋60个(注意不是鸡蛋哦)、海盐500g、高度白酒适量。 因为用的盐是粗盐,里面含有矿物质和海的味道,所以不用炒制也不用煮。把鸭蛋洗干净晾干备用。
最近很火的烤肉汁来喽~ 用这个烤肉汁来烧个茄子,拌个饭,绝了! 食材准备:五花肉、鸡蛋、青椒、胡萝卜、葱姜蒜 步骤一:做烤肉酱!
2、袋装的土豆淀粉可以做很多美味可口的菜肴,比如香辣炸土豆粉丝、酸辣土豆粉丝汤等。今天为大家介绍两道用袋装土豆淀粉做的特色菜肴 首先准备原料,新鲜红薯300克,马铃薯淀粉150克(一定要选用纯马铃薯淀粉,这样炒出来的粉丝才够劲道),青椒和红辣椒各2个切圈,香葱适量切葱花,大蒜6粒拍碎后剁成蒜末。
20多年前,我在广州读高中。学校旁边有个菜市场,市场里面有个卖卤菜的摊位。每天放学我都会去买点卤菜带回宿舍吃,其中最爱吃的就数卤肉卷、卤鸭翼和卤豆腐干。那个摊位的卤水做出来的食物特别香,尤其是卤肉卷,薄薄的饼皮包裹着浓浓的咸蛋黄和细腻的瘦肉,配着爽口的萝卜丝一起吃,那味道真让人难以忘怀。
炸着吃,是湖南人的最爱之一 香喷喷的油炸食品,在街上随处可见 臭豆腐、炸糖糕、炸酥肉、炸土豆片…而今天要介绍的做法,是用鱼来做原料 鲫鱼2条、姜3片、香葱2棵、蒜5瓣 面粉适量、食盐1小勺、生抽10ml、老抽5ml、胡椒粉1小勺、啤酒600ml、番茄酱30g、淀粉适量 【步骤】第一步:
前阵子因为疫情,学校给安排了线上授课,我也就顺便做了个美食博主,给大家分享我的日常食谱。今天分享这道凉拌鸡丝,简单快手又营养美味,喜欢的记得点赞关注哦!