白罗卜炖肉怎么做好吃？
准备食材
萝卜、五花肉、葱姜蒜、干山楂 调料
生抽、老抽、花雕酒、冰糖、八角桂皮香叶
1.把五花肉的皮刮干净，切成大块；姜切片，葱切段，大蒜去皮备用（有高压锅的直接放进高压锅里）
2.锅中放入切好的五花肉，加入两片姜，适量葱段和料酒，大火煮开，撇去浮沫
3.加入八角一枚、桂皮一块、香叶一片，然后转小火慢慢炖半小时左右至五花肉八成熟，倒入干山楂，再小火炖半小时 4.加入切好的白萝卜，调入适量的生抽和老抽，还有冰糖，小火煮约十分钟至汤汁粘稠，关火让汤菜浸泡在汤汁里慢慢入味。第二天就妥妥的了。
注意
1、一定要用清水多泡洗几遍，把油脂洗净。用开水焯一下更能去除油脂。
2、加入的香料不要太多哦，不然会影响萝卜的口感，味道重了也不好。
3、除了最后一步炒糖色，所有的步骤都不用盖上盖子哟~所以不用担心会有腥味之类的。