海米小瓜怎么做好吃?

逄淑良逄淑良最佳答案最佳答案

用料 黄瓜 1个 虾仁 半碗 生抽 2勺 老抽 半勺 淀粉 1勺 清水 5勺 盐 3克 油 适量

做法步骤 1.准备好材料 2.将虾去壳去头,剩下的虾肉用牙签戳几下,这样更入味儿~

3.处理好的虾仁加入盐、淀粉、生抽抓匀腌制十分钟 4.黄瓜削皮滚刀切块备用

5.调酱汁:两勺生抽+半勺老抽+五勺清水+少许淀粉混合均匀待用 6.起油锅,下虾仁炒熟盛出待用 7.重新起锅热油,下入葱花爆香后倒入黄瓜块翻炒均匀

8.倒入刚刚调好的酱汁,小火炖一会儿让酱汁入味儿

9.最后倒入虾仁,继续翻炒片刻即可出锅啦~~ 小贴士 1.不喜欢吃葱的可以不放葱花噢~ 但是我觉得葱的香味可以提鲜呢!

2.这个酱料的味道挺浓郁的了,所以不用再放别的调料了哦~~

唐冰渔唐冰渔优质答主

作为一个东北人,我特别喜欢吃这种海鲜 而且这玩意儿在南方并不常见 所以每次回老家都会买好多 小时候家里没有冰箱,就放外面,几天就吃光了 用盐腌渍之后拌上辣椒、蒜泥等佐料吃,味道可好了呢!

后来自己做了两次都没成功,不知道是哪里出了问题 现在还留着一个空瓶子里面的卤汁和少量的小瓜(其实里面还有少量的肉) 因为现在不常吃,所以准备扔掉了 我还是喜欢以前的味道,嘻嘻嘻.... 但是如果题主想做的话也可以尝试一下哦!

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