奶油霜蛋糕好吃么？
我超爱奶油，所以奶油有关的甜品我都特别喜欢！奶油蛋糕、布丁、慕斯等等~ 先给答案，奶油霜蛋糕好吃！是我喜欢的软糯的口感~~
下面进入正题！ 什么是奶油霜蛋糕呢？其实啊，奶油霜蛋糕就是在制作海绵蛋糕或者戚风蛋糕的时候加入了淡奶油，使其变成了奶油霜蛋糕啦~ 在原本的制作方法上增加了奶油的比例，使得蛋糕变得更加绵软，加上浓郁的奶香味，一口下去就爱上啊～
我这次做的这款是红丝绒蛋糕，添加了红色的糖衣，颜值更高了有木有~~而且颜色也超级好看，粉粉的~ 所以准备开始做之前，我们需要先准备材料和工具：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、泡打粉、白砂糖、红色色素（用来调颜色）和裱花袋。
1.首先处理蛋清跟蛋黄，分别装入两个盆里。
2.在装蛋黄的盆子里加入牛奶、玉米油、白砂糖搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌成糊状。
3.接下来处理蛋清，用电动打蛋器打出鱼眼泡以后分三次加入白糖，打成细腻的泡沫，能拉出透明的蛋白霜就可以了。
4.将三分之一左右的蛋白霜加入到蛋黄糊里，翻拌均匀。
5.然后把剩下的蛋白霜全部倒进来，再次翻拌均匀。
6.接着往里面滴几滴红色素，调成喜欢的颜色。
7.模具抹上一层黄油防止粘底，把蛋糕糊放进去，轻轻震出气泡。
8.烤箱预热，放在中层，上下火160℃烤35分钟左右。 是不是很简单呀~
做好后的奶油霜蛋糕是这样的～
有没有很好看！因为喜欢这种淡淡的粉色，所以整个蛋糕都散发着少女心的气息啊哈哈哈……
切开来看到里面的组织也是超棒的！ 柔软湿润，夹着一丝丝的韧劲儿，味道清淡不腻，回味时有怡人的奶香。来一块儿尝尝鲜吧~