1.准备食材。 栗子、哈密瓜、冰糖，另外还需要准备一个盘子用来装栗子。 买回来的栗子清洗干净，放入盘中待用。
2.将哈密瓜清洗并削去外皮，去掉籽后切成块状放在一边备用。（个人不喜欢吃哈密瓜皮所以会将它全部去掉只留果肉） 3.锅中倒入清水，大火烧开之后加入冰糖，然后放入栗子用小火慢慢炖。
4.大约十分钟左右，锅中的冰糖就会完全融化变成糖稀。此时放入切好的哈密瓜，快速搅拌均匀让每颗栗子都能均匀沾满糖稀。
5.最后盖上盖子转中小火炖十分钟左右就可以关火了，关火后不需要再搅拌，让栗子在锅里再焖几分钟就可以了。 如果觉得糖放得少不够甜的话可以再加点冰糖，但是我觉得这个甜度正好合适呢！
这样一道香甜美味又营养丰富的【蜜蒸栗香】就做好啦！ 吃起来口感绵软香糯，还有淡淡的哈密瓜清香，真是让人一口就爱上的味道呀～
纪晓琪优质答主粟子瓜条
材料：栗子500克，西瓜皮750克，白糖250克，高梁酒少许醋200克，白糖250克
1、栗子放入锅中煮熟，捞出晾凉，去皮削去粗糙的老皮，每个横切一刀，再竖切2刀，成六瓣，取出栗子肉，与西瓜皮分别放入盛高梁酒的碗中，腌半小时。
2、糖及糖醋汁分别煮沸，倒在容器中晾凉，将腌过的栗子和西瓜皮放在糖液中，浸泡一夜即成。
粟子蛋黄牛油果奶昔
1、准备材料。
2、锅中烧开水，放入栗子10分钟，用冷水冲凉后去皮备用。
3、锅中倒入少许水，放入紫薯，盖上锅盖大火煮开。
4、煮开后转小火煮10分钟。
5、煮好后去掉皮备用。
6、再将牛油果去皮去核，放入容器中，再加入紫薯、栗子、2勺炼乳和少许牛奶，用料理机打碎即可。可根据个人口味加牛奶调整浓度。
7、做好啦。
小贴士：
1、紫薯也可蒸熟食用。
2、炼乳比较甜，不喜欢太甜的可减少量或不加。
3、牛奶可用配方奶。
