草制凉粉好吃吗？
我们这儿(西安)有个特色小吃叫“酸汤水饺”，用擀面杖把面团擀成薄片儿，切出细丝，再用开水煮一下，放调料，醋是必备的，蒜也是必不可少的，辣椒油也必不可少，最后来一勺地道的陕西香油。 吃的时候，把煮熟的面皮儿过凉水，放入碗中，浇上调好味的酸辣汤汁儿，一粒粒饱满的水饺浮在汤面上，看着就诱人食欲。
如果你不怕辣，可以像四川人那样，加一勺辣椒油，红艳艳的辣椒油和金黄的小碗汤形成鲜明对比，看着就很刺激味蕾。 先喝一口热乎乎的汤，烫嘴，但是很舒服；再吃一个水饺，嚼在嘴里筋道爽滑；然后调一调味道，尝一尝酸爽辛辣的味儿是不是你喜欢的。