虾皮白菜饺子好吃吗？
我吃过最好吃的饺子的做法，是我一个北方的朋友教我的，就是不用擀面杖擀饺子皮！ 首先你要有一台面包机（没有可以手工和面粉），然后把水、盐、糖、鸡蛋、奶粉加入面粉中拌匀。 然后面团盖上保鲜膜或者盖子醒30分钟左右。 我一般喜欢在面团里面打一个鸡蛋，这样吃起来会很香~
接下来准备馅料，我一般都是用家里吃剩的饺子馅，这样省去了调馅的烦恼，如果不想吃剩的饺子馅，那你自己剁点猪肉加上蔬菜就可以了。 我比较喜欢用萝卜跟韭菜，你可以根据自己的喜好来定。 把馅料放少许生抽、老抽、香油搅匀备用。
这个时候可以把面团揉光滑了，然后搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂子。 这个过程有点累人啊…要不断揉面、切、搓～
接着就可以开始包了，我没有擀面杖所以都是直接揪的……
然后像包包子一样包起来就好了~~
然后给蒸锅里加水，大火烧沸后放入饺子蒸15-20分钟就熟了~~~ 是不是超级简单！而且这么做出来，蒸熟后的饺子皮薄馅大，有浓浓的蛋香味道，你再也不用担心你的饺子皮破了就漏馅儿了~~