蒜苔饺子吗好吃？
食材准备 蒜苔500g、猪肉馅400g、葱姜末适量、花椒粉1茶匙、五香粉1/2茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙、食盐6g、清水适量
步骤一：首先把新鲜的蒜苔清洗干净，接着沥干水分后切成段备用；
步骤二：把切好的蒜苔放在碗中，加入适量食盐腌制20分钟左右；
step3 这个时候我们来调一个馅料，在盆中倒入适量花生油（或者猪油），放入葱、姜、八角爆香，然后加入肉糜继续煸炒，直到炒熟变色，加入所有调料（生抽+老抽+料酒），炒出香味之后关火让调料入味，大概半小时以后就可以使用了。
step4 在面板上刷一层植物油防粘，然后把面团放在上面，擀成薄片，尽量薄一些，这样吃起来劲道。
step5 然后根据你的习惯包成饺子，这里推荐大家用元宝饺子皮，包好后放进盘中。
step6 煮锅加水烧开，放入饺子煮熟即可。