哪里牛肚面好吃?
以前在郑州管城区上班,离黄河花园口不远,有个小吃街叫刘庄小吃街,据说很多年前这里是乱坟岗子,后来盖了房子发展了成为了一个小镇,又因为附近有一个刘庄,所以叫刘庄乡,后来又改为刘庄村,现在应该已经不存在了。
这条街上有很多好吃的,比如炒米粉、煎饺、炸麻叶等等,还有一家卖豆腐脑的,豆腐脑拌汤很好吃,喜欢辣的可以加辣椒,当然最著名的就是牛肚汤和炸牛肚了。
这家门面很朴素,老板好像不太爱说话,每天下午四点左右开门,门口摆着两个大火炉,火上的锅咕嘟咕嘟冒泡,老板拿着筷子不停地翻搅着,锅里是煮熟的牛肚,加大量的香菜末和辣椒油,闻起来特别香。
我每次去都是要两份牛肚,配上两块饼,吃的美美的。
后来回老家太原,也找过类似这样的小店,但是再也没有吃到味道这么棒的了。