什么陷水饺最好吃?

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我吃过很多种陷的饺子,但我最爱的还是猪肉馅的! 可能我是南方人吧,所以不太能吃出肉馅里的肥肉是什么口感的(因为我家做肉一般都只放瘦肉)。但我会觉得肉馅很香很入味儿~每次包完饺子水灵灵的一盘子的馅儿我都舍不得扔掉,会用来拌面吃,美味十足!(不过我不喜欢在拌好的面上再加青菜啦啥的,感觉这样会很复杂,我喜欢直接拌好所有食材就直接入锅蒸啦~) 其次我还会包芝麻花生糖馅儿的,就是黑芝麻、白芝麻和花生米用油炸过之后再炒熟,然后加冰糖炒糊了之后变成黑红色的糖果一样的馅儿,这个馅儿会有点腻,但味道不错呢~ 我还包过西瓜馅的哈哈哈~就是把西瓜打成西瓜蓉,加入白糖等调料,拌成西瓜馅,包出来的饺子像弯弯的月亮一样,味道酸酸甜甜的,蛮特别的。

当然还有韭菜鸡蛋、三蛋(鸡蛋胡萝卜香菇)、玉米萝卜、芥菜鸡蛋等等等等,包饺子的材料真的好多,只要你想吃,基本上都能包出来! 除了肉和菜,我还包过紫薯豆沙馅的,紫薯蒸熟捣烂加水搅拌成糊状,加白糖调至甜度适中,然后揉成团,分成小团子,再把小团子压扁,加入豆沙,包包子一样收口就好啦~煮出来的紫薯馅儿是漂亮的亮橙色,软软的,味道甜甜的,值得一试哦~

吉轩谨吉轩谨优质答主

现在超市里卖的水饺品种是越来越多了,什么馅儿的都有。但您挑来挑去,在吃的时候还是觉得猪肉大葱馅饺子最好吃,这究竟是为什么呢?

原来,我们人类能感受到的味觉有5种,分别是酸、甜、苦、辣、咸,而实际上,人的味觉和嗅觉是互相协同、互相作用的。通常,人们常说的味觉,实际上大多是嗅觉在起作用。而饺子,其实也一样。

以白菜猪肉馅的饺子为例:猪肉的香气是通过脂肪的氧化而挥发出来,这个过程需要一定的时间,如果用这样的肉馅做饺子馅的话,最好将饺子现包现吃,这样包出来的白菜猪肉馅的饺子,不仅白菜的清香可以和猪肉的芳香味道互相融合,而且猪肉的香味也能更充分挥发。

而饺子冻后,再下锅里煮,解冻的过程会消耗大量的香气,因此味道就差很多了,馅肉放久了也会产生腥臭,因此,速冻饺子最好吃的是牛肉馅、三鲜馅的,不推荐猪肉馅。

所以,其实不是鲜肉水饺和速冻水饺吃起来味道就不一样,主要还是各种馅料不同的原因。以上就是各种馅水饺的分析,大家以后买速冻水饺就知道该怎么选择了吧!

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