什么丝饼好吃?
来推荐一个我心中最好吃的煎饼果子! 煎饼果子是天津人的最爱,每天早上买上一个,酥酥脆脆的一口下去,再来一口甜沫(豆腐脑儿),爽歪歪啊~ 做煎饼果子的面是要用开水活起来的,所以又叫烫面煎饼。在煎饼里打入两个鸡蛋,摊匀了以后,薄厚刚好,卷上土豆丝或者黄瓜丝,再配上一袋豆浆,完美!
在煎饼上抹上酱,这个酱料呢,我最喜欢的是四川辣椒酱,味道蛮奇特的,很刺激味蕾。 再卷起来,蘸着辣椒糊吃,啧啧啧~妙啊! 在煎饼上刷一层酱,撒上一层白芝麻,在锅里压一压,烙熟后切成块儿,一盘香喷喷的芝麻酱烧饼就好了。 夹起一块儿放在口中慢慢地咀嚼,芝麻的香、面粉的香气以及芝麻酱的浓香融合在一起,弥漫在唇齿之中。
我喜欢的另外一个吃法呢就是熬鱼。天津产的鱼不太好吃,所以我每次都是去河北区张庄子菜市场买鲤鱼,熬鱼要加豆腐和粉条,这样煮出来汤汁白嫩,鲜咸适中。 如果有喜欢辣味的,可以打一勺四川辣椒酱进去,那滋味儿哦,美翻了~~ 我一般会在早上去买新鲜的白糕和切馒头,就着油条或者煎饼果子一起吃。白糕软软糯糯的,配上豆浆,简直完美的不像话。切馒头是那种带馅儿的,有点像包子,不过比包子皮薄些,夹着吃也是极好的。 除了这种传统吃法之外,现在流行各种创新吃法,比如水果煎饼果子,冰沙煎饼果子......水果沙拉很好吃啦,冰沙也值得一尝。但最经典的还是上面几种。