晒干土豆怎么晒？
晒干土豆方法：
1、自然晾晒
这种方法不需要任何设备设施，晾晒空间比较大，对阳光的要求比较高，当然如果碰上天阴、下雨天，收获下来的土豆就不能正常晾晒了。同时，一般只有春夏季节才采用这种方法。
2、搭晾
如果晾晒空间不允许，或者缺少必要的设备，这时候可以使用搭晾的方法，将土豆整齐的排列好，用绳子串起来，或者直接挂在固定好的棍子上。这种晾晒方法，出芽率比较高，而且容易烘不透，但好处是节约时间，节省人力。
3、烘干
这个方法其实和晒干的基本相同，所不同的是将晒干改成烘干，当然这种方法的成本要高很多，而且一般只用于小面积土豆的短期烘干，且现在大多数都还是采用人工的方法。
4、用塑料袋装起来扎紧
把土豆装在塑料袋里面，再扎紧袋口，尽量排除袋中的空气，这样做可以减少土豆晒的时间，还有隔热的作用。但这样做，在吃饭的时候，容易受潮，而且不易消化。
5、用纸箱装起来
用纸箱装起来，可以隔绝空气，使土豆在晒的过程中减少传热，减缓变性。且容易搬运，但毕竟还是箱子，还是要接触空气，且面积有限，这样做出来的土豆干，色泽不如自然晾晒的好，且有的还会霉变。
6、用容器装起来，加盐或者辣椒粉等
可以用缸、袋等装起来，尽量排尽空气，然后在表面撒上一层盐或者辣椒粉等，当然这样做的目的是为了防止发霉或者霉变等，而不是为了使口味更加的丰富多样。