眉山什么好吃的小吃?
这个回答怎么能没有仁寿肥肠粉呢! 之前在仁寿工作,早上和晚上都会去吃肥肠粉(其实白天也去吃过,不过中午那会店家都休息),味道真的好棒~ 店就在人民医院那边巷子里,店面很小,但是每天生意都很好。
他们家的配菜是单独收钱的,一般有海带丝、豆芽、花生,我最爱的是花生米,脆生生的,很香; 海带丝有点软绵绵的,但嚼起来很韧道; 豆芽是自家做的,吃起来味道比较淡。
肥肠粉的汤汁是用猪筒子骨熬成的,浓浓的香味儿混着芝麻酱的香气扑鼻而来,让人食指大动。 满满的一大碗肥肠粉,配上独门蘸水(这家店自己调的辣椒糊糊,加了豆瓣、醋和酱油),一口粉条一口肥肠,再来个蛋煎馍,美滋滋~
以前去医院看病、做检查都要经过那条街,所以经常下午去看病(其实有点拖沓……),看完就顺路吃肥肠粉。现在回成都了,最念念不忘的就是仁寿的肥肠粉! 我还喜欢东坡肘子、东坡墨鱼仔、东坡肉,不过这些都是饭店菜,小吃就只有肥肠粉了。