鱼漂和什么做好吃？
1.糖醋鲤鱼 鲤鱼是最常见的一种鱼类，刺少肉嫩，味道鲜美。将鱼处理干净后，两面都均匀地抹上盐，腌制片刻；锅中热油，放入鱼煎至鱼肉变色、表皮微黄，盛出备用。调一碗料汁，碗里打入4个鸡蛋，加上半勺淀粉，适量盐和白糖，搅拌成均匀的蛋液。切好的葱花和姜丝放在煎好的鱼身上，然后把调好的料汁倒进去，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，等到汤汁变稠，鱼肉蘸着汤汁入口即化时，就可以关火出锅了。
2.葱油鲤鱼 这道菜主要食材是鲤鱼，调料有葱、生姜等，做法比较麻烦一些。首先把鲤鱼处理好，用适量的盐、胡椒粉、白酒抓匀后腌制1小时。把切好的葱姜蒜放入锅中炒香，再把鱼放进去，加水没过鱼的表面，放入酱油、料酒、醋、白糖调味儿，盖上锅盖中小火焖15分钟。最后撒上胡椒粉、花椒粉和鸡精，淋上几滴香油便可。
3.豆瓣鲫鱼 新鲜的鲫鱼清洗干净之后，在鱼身两面分别划几刀，然后用锅中热油把鱼煎至两面金黄。准备一块姜末、一把香葱段、一把青红辣椒段、两勺豆瓣酱、一勺老抽、一勺生抽、少许白糖调成汁。把调好的料汁倒进锅里，加冷水没过鱼肉，大火煮开之后转小火慢炖十分钟。等到汤汁变得浓稠，鱼肉入味后就可以盛盘上桌了。