全鸡翅怎么做好吃?
1、首先在锅中加入凉水,然后把鸡翅放进去开始煮,水开以后撇除浮沫 2、然后放入八角、香叶和桂皮,加入一勺生抽和老抽,调成小火焖半个小时左右 3、半个小时后关火让鸡翅浸泡在汤汁里面慢慢入味(夏天可以盖上盖子,这样味道更浓郁) 4、三个小时以后把鸡翅捞出来晾干水分备用 5、这时候准备一把面粉,将面直接撒到平底锅里,用小火烘干,然后翻动几下就可以啦~
6、接下来就是最关键的一步了!!在鸡翅表面划几刀然后均匀地涂抹上蜂蜜,这一步主要是为了让鸡翅吃起来更加香甜可口~~
7、然后在锅中刷一层薄薄的油,先把鸡翅放进去煎一下,煎至两面金黄即可~ 完成啦!是不是非常简单呢~
作为一个无肉不欢的吃货,对于全翅还是情有独钟哒! 烤着吃是最棒的啦! 烤箱温度大概200度吧~ 用锡纸包起来,再抹上一层油,就OK了哈(我是这么认为滴)。
话说最近迷上了一款叫“下厨房”的手机应用软件,我在这上面学会了好多菜呢~~哈哈~ 我做的这道菜就是在这儿学的哦~有图有真相: 做法如下: 第一步:将鸡中翅放入碗中,加入料酒、酱油和盐; 第二步:将鸡蛋打入碗中,加入面粉调成面糊状待用; 第三步:把调好的面糊均匀地涂在鸡翅上; 第四步:烤箱的温度调到190度左右,上下火,先烤5分钟左右后再刷一次酱料然后继续烤8分钟以上(注意上色的情况而定哟)就可以食用咯~~~~