绿豆冰糕好吃吗？
作为一个山西人，绿豆糕应该是我吃过最多的糕点之一了… 绿豆糕有无数的做法和口味，我见过的最奇葩的绿豆糕做法是把绿豆蒸熟后打成泥再做成糕点… 我吃的最多的是那种黄黄的绿豆糕，味道淡淡的，不会很甜也不会觉得很腻。 这种普通的绿豆糕用模具印出形状再用刀划成小块儿，吃起来就很有仪式感啦~ 除了最传统的黄绿豆糕以外还有白色透明的西米绿豆糕，里面夹杂着黑色的西米，细细品来吃有种独特的颗粒感。
还有一种就是加了牛奶的，浅色的糕点夹杂着细细的燕麦，吃起来有淡淡的奶香和麦香。
不过我最喜欢的还数晋宝斋的红枣绿豆糕，在普通绿豆糕的基础上添加了去腥提香的红枣，入口即化的同时还能嚼到红枣颗粒，甜度也刚刚好。