烧烤排骨怎么腌制好吃？
夏天到了，晚上出来吃烧烤的人多了起来，我也不例外，偶尔会自己买些食材，在家小烤一番，味道也是很好的。 前几天买了一些排骨，打算做孜然麻辣口味的，于是开始研究起来！排骨本身的味道是不错的，但是太干柴了，吃起来没有肉感，所以需要腌制一下。
以前都是直接蘸着佐料吃的，这次想尝试一下新做法 看了一下网上的教程，大多数都是酱油、蚝油、辣椒油等调料，我试了一下，确实不错。不过今天用的调料有点不一样： 就是这款腌料了，里面含有30种香料和调味料，平时做菜也可以放一点提香去腥哦~ 把腌料倒入装排骨的容器中，然后放入2勺生抽+1勺老抽+1勺醋+1勺白糖+1勺豆瓣酱调汁，搅拌均匀后，让排骨充分入味（大约2小时左右）。
在腌制排骨的同时，可以准备其他辅料：香葱/香菜切成段，小米椒切圈，葱姜蒜切片。 烧烤酱我用的是李锦记的香辣豆豉酱，味道挺好的。家里有什么酱料都可以放点，增加风味。
蔬菜的话，推荐玉米和土豆片，烤熟之后软糯香甜。再撒上白芝麻和花生碎，更好吃。
经过漫长等待，终于入味了！接下来就是要烤制啦～ 我用的烤箱，上下火190度预热5分钟，然后把排骨放进去，190度烤20分钟左右。（根据自家烤箱脾气而定）
时间到！取出排骨翻面，并刷上刚刚调好的酱汁，继续烘烤5-8分钟，就可以出炉啦。
烤好的排骨色泽诱人，咬一口酥脆多汁，真的超级好吃！你们也快点试试这个做法吧～