面条的料怎么做好吃吗？
我平时做面条会放些青菜，鸡蛋，番茄之类的。 最近比较馋红油面皮，所以做了这个凉拌红油面皮。（其实应该叫做法） 准备材料：
擀面杖、菜刀、搅拌勺、碗、蒸锅、平底锅、电磁炉
步骤：
1. 和面。少量多次加入清水，用手和面（因为我怕洗沾了面的手……）和成光滑的面团，盖上盖子，等待醒发。（大概半个小时吧）
2. 下面。把面团分成小剂子（我的小剂子的重量大概是35g左右），分别擀平，在平底锅里煎熟（一面微黄就差不多了，别煎糊了！）
3. 煮面。烧开水，放入煎好的面饼，煮熟后捞起备用。顺便烫点青菜。
4. 调酱汁。两勺生抽+一勺老抽+一勺香醋+一小勺白糖+一勺辣椒油+少许白芝麻混合均匀。（不放辣椒油也可以，我是觉得放了会更香一点儿啦~）
5. 拌面。把调好的酱汁淋到面上，撒葱花，拌匀即可食用。
ps：不喜欢吃辣的可以不放辣椒油哦～ 这个做起来还是挺方便的，就是比较耗时间……需要一个小时左右吧……