哪个燕麦好吃吗?
燕麦有很多口味的,有原味、香芋味、咖啡味、酸奶味等。 燕麦本身是一种粗粮,含有的膳食纤维非常丰富,因此吃了以后很容易产生饱腹感;而且膳食纤维可溶性又好,能够吸附油脂。 所以吃燕麦能减少脂肪的吸收,具有降血脂的作用。
如果每天食用25克的燕麦,可以达到降低胆固醇和血脂的作用,并且可以减少心脏病发作的风险。 另外,因为膳食纤维具有润肠通便的作用,所以吃燕麦对于减肥也是有一定效果的。 但要注意的是,虽然燕麦富含膳食纤维,但是过量的膳食纤维会导致肚子不舒服,所以膳食纤维的摄入一定要控制量。
市面上的燕麦品种很多,有速溶燕麦、即食燕麦、生燕麦片、半熟燕麦片,还有专门为孕妇准备的燕麦,那么这些不同的燕麦有何区别呢? 首先,从吃法上来说,即食燕麦、速溶燕麦都是可以直接食用,或者用来做汤、泡茶都是可以的。 但生燕麦片就需要煮了,没有经过膨化处理,口感会比较硬。不过现在市面上出现了一些熟燕麦片,这种熟燕麦经高温蒸煮,比较软糯。
其次,从营养成分上来看,各种燕麦之间的差距并不大。除了钙铁锌硒锰铜磷含量会有所差异外,蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸以及β-胡萝卜素、维生素E等营养素的含量都差不多。 最后,从功效上来分析,由于燕麦中含有较多的膳食纤维,因此吃燕麦可以预防便秘、结肠癌的发生。 不同种类的燕麦功效基本一致,但需要注意的是,虽然燕麦的好处多多,但对于胃不好的人还是要适量进食,以免引起消化不良。