菠萝茎有什么功效？
菠萝的茎中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，不但能够分解蛋白质等大分子物质，而且还是抗癌物质，能分解肿瘤细胞内的纤维蛋白，增强肿瘤组织通透性，使肿瘤细胞对化疗药物的通透性加大。同时，菠萝蛋白酶还有助于血液凝块的分解，起到抗血栓作用，对心、脑血管病人也很有好处。
另外，菠萝蛋白酶具有消炎、镇痛、分解脂肪和助消化等功能。美国一些医院给胆囊炎病人用菠萝的茎榨汁（如每天喝800毫升），在5～7天内可治愈，且无任何不良反应。
新鲜的菠萝茎还具有美容减肥功效。菠萝茎不仅含有菠萝蛋白酶，还含有与甘草有效成分类似的物质，有抑制雌激素活性的作用，有利于保持苗条身材。