三文鱼肠怎么做好吃？
1、首先我们要准备好制作三文鱼的食材，三文鱼、葱姜蒜、小米椒。 2、将三文鱼清洗干净后切成薄片，放一勺料酒、半勺胡椒粉、少许盐抓匀腌制几分钟去腥提鲜
3、接下来处理辅料，蒜切片，姜切丝，小米辣切圈，葱白切段，葱花待用。
4、热锅热油，油至三成热时，放入葱姜蒜、小米辣炒出香味
5、倒入鱼片，迅速划散，大火炖两分种，期间不要翻动鱼片。鱼肉熟后，加入葱段和适量生抽、白糖、陈醋调味，出锅前撒上葱花点缀即可。
符天下优质答主三文鱼肠是用三文鱼为原料制成的一种肠类食物，三文鱼肠既可单独食用，也可用于制作其它菜肴。三文鱼肠有美味营养，制作简单，经济实惠等好处，是居家旅行必备食物。接下来将为大家介绍三文鱼肠的烹饪方法。一、所需食材和辅料。主料: 三文鱼鱼片辅料：玉米面、鸡蛋、盐、胡椒粉、白酒、香肠模具、保鲜膜。二、制作步骤。1：将三文鱼的鱼皮去掉。2：将三文鱼切成薄片。3：切成的鱼片稍微剁几下。4：切成的鱼片稍微剁几下。不要剁碎了。5：剁好的鱼肉放入容器中，加入白酒。6：加入玉米面。7：加入盐。8：加入胡椒粉。9：加入鸡蛋。10：用筷子搅拌均匀。11：将馅料装入模具中。12：包上保鲜膜。13：蒸锅上水，上气后，放入肠蒸20分钟左右。14：蒸好的肠取出凉凉。打开膜。切成片即可享用。
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