厨房里的冰箱怎么放？
厨房虽小，但却是每对夫妇必争之地。两口子经常为谁用在厨房的时间多、为哪类食品放在冰柜里争吵，有时甚至弄得水火不交，分居两院。
其实，如果知道怎样合理地利用起那些“私密空间”，两口子便可冰释前嫌，共同欣赏那种亲密无间的感觉。
第一，冷藏饮食。这是冰柜最基本的功能。各类食物，包括果蔬和冷饮，都可存放。需要提示的是，贮存剩饭剩菜时，一定要加热后再吃，以防中毒。
第二，保藏母乳。母乳是特殊的食品，极不容易保存。如果条件允许，为宝宝购买专门的婴儿冰柜，冰箱冷藏室中摆放，更利于母乳的保存。
以下三种情况不适宜在冰箱中保存：未煮透过的绿叶蔬菜、带有豆汁的豆制品和乳汁。因为，绿叶蔬菜中大量的硝酸盐，会在烹调过程中被还原成亚硝酸盐，而豆制品中的蛋白质和乳酸菌则会成为细菌生长的培养基。
第三，保鲜鱼肉。鱼肉是家庭冰箱中最“奢侈”的储存品种。由于它们的水分十分充足，在冰箱中只需放置几个小时，水份就会大量凝结，使蛋白质和脂肪凝块，营养损失，而且对冰箱中的其他食品也会带来污染。
人们一般只需把冷藏室的温度调低至10摄氏度以下，就能让食品中的细菌“停滞生长”。但这样做同时也会降低冷藏室的地板温度，使得食品解冻吸潮，加快其变质过程。所以，可在冷藏室中搁一个冰箱托盘，将食品存放于其上面，这样可减少地上的热量传递，非常有效。
第四，保存果、蔬。水果和蔬菜对湿度敏感，却耐低温。因而把需要保存的水果、蔬菜放到冰箱中，会加快它的变质。正确的方法是，装在塑料袋里，扎紧口，放入冰箱的保鲜柜中，或者用保鲜膜包好再存。
第五，冰镇啤酒。冰镇啤酒应放置在冰箱冷藏室的下层，最适宜的温度是0摄氏度。同时还要注意，冰镇啤酒千万不能久存，以免酒精和二氧化碳在胃中释放，不仅刺激肠胃，而且还会通过肺部吸收，对身体有很大危害。