汉堡机起到什么作用？
1.把面包烤脆 2.加热牛肉，让牛肉变熟变嫩（这个功能其实烤箱也有啊） 3.压成汉堡胚子形状(这是关键一步！) 4.表面刷油，进行烘烤 5.组装，完成。
我买的是电烤箱，因为觉得蒸箱烤箱这种大家电占地方而且不好操作就买了比较方便的电烤箱，不过用了一次之后就后悔了。。。 后来做了好多实验才搞明白为啥要用汉堡机，原来烤箱和微波炉都不行！为什么呢？ 这是因为烤箱在烤制食物的时候温度不可能一直维持在高温度，在刚开始的时候会升温很快，当温度达到设定值之后就会保持一个恒温状态，而微波是比较“粗暴”的加热方式，它只能通过不停的转动盘子来使微波穿透盘底进入食物当中，这样就造成了每一部分加热不均匀。
只有汉堡机能保持高温，而且是顶部加热，这就做到了上下加热均匀。
所以说，如果是想买烤箱的话，真的不建议买几百块的低端产品，毕竟一分钱一分货，贵的东西在使用感受上真的不一样，如果用了好的东西让你感觉烹饪是一种快乐而不是一种苦差事，这不就是买东西的意义吗？ 分享就到这里啦~希望对大家有帮助！