怎么煮云吞好吃？
煮馄饨其实不难，难的是要包出好吃的馄饨~ 那怎么才能做出好吃的馄饨呢？ 一、选择优质的馅料 1.肉馅的挑选：一般我们买到的猪肉都是已经分割好的，有瘦肉也有肥肉，所以在做馅的时候就要进行适当的调整，一般来说肥瘦比是3：7最好。
2.蔬菜馅的挑选：蔬菜最好是选择纤维比较细的，所以像萝卜、芹菜这些就不适合用来做馅了，比较适合的有黄瓜、韭菜以及香菜等。 二、制作流程 1.调馅：在调肉馅的时候，很多人只懂加入盐去调味，却不知道还要加入这两种东西，难怪做出来的馄饨不好吃！ 在调肉馅的时候除了需要加盐外，还需要加入葱姜水以及生抽，再加入一些淀粉可以使得肉馅更加鲜嫩，最后加入适量的植物油锁住水分即可；而调蔬菜馅的时候则只需要加油和盐就好了哦。 加完调料后，将两者混合在一起搅拌均匀备用，这样调出来的馅料才好吃。
2.包饺子：准备好材料之后就可以开始包饺子啦！饺子好不好吃主要就看这一步啦，下面就来说说如何包出漂亮的饺子： （1）取一张面皮放在左手掌心，用右手虎口处挤出一个圆球状，然后将这个圆球压扁，再用勺子舀一勺馅放入中间。
（2）然后一手托着底部，另外一只手沿着边缘向中心收拢，注意边收边捏，直到完全收合就可以了； 这样包出来的馄饨不仅形状好看而且容易煮熟哦！ 三、煮馄饨 煮馄饨的时候只要做到这两点就行了，保证让你做的馄饨又香又好吃！
（1）冷水下锅： 很多人在煮馄饨的时候都喜欢直接用热水来煮，其实这样是不对的，正确的方法应该是把锅中的水烧开后再把馄饨放下，这样做出来的馄饨才会更香嫩可口。
（2）搅拌防止粘连： 在煮的过程中要注意经常用筷子搅散，这样可以避免馄饨互相粘在一起。