烧烤有羊什么好吃?

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烤羊排! 别以为烤羊排就是烤整只羊的排骨,其实它是烤剔骨羊排。 把羊排用香料腌过以后再用铁签串起来,放在炭火上烤,烤制过程中要不断刷油、翻面、加料,最后熟成后撒葱花、椒盐食用。 烤羊排外脆里嫩,不膻不腻……

不不不重点错了,应该是这盘! 烤全羊,也叫孜然羊肉。 选新鲜的肥瘦相间的羊腿或羊排,用清水浸泡去除血水,再用食盐、五香粉、辣椒面等腌制入味,然后挂起来用明火烘烤至熟。 烤好的全羊表面酥脆,焦嫩鲜美,再配上啤酒,美滋滋~

烤羊腰,烤羊鞭,烤羊蛋……等等这些我不敢尝试的美食就暂时省略掉吧。。。(吃不下这一碗,真的好惭愧) 不过上面这些都不及我心中的NO.1——烤豆腐皮! 豆腐皮刷上酱料,撒上葱花和芝麻,用微火慢慢烤熟,吃起来香嫩滑口,有股迷人的豆香味儿~

好啦~就写到这啦~希望对大家有帮助~

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