土豆如何收藏？
土豆，它的学名是马铃薯，含有很丰富的营养，同时它的用处也很多，可以晒干做土豆丝，可以煮粥熬汤做菜，可以洗净去皮生吃，既可以充当主食，又可以充当蔬菜，是一种很有价值的食材。不过，即使是再能吃土豆的人，肯定也吃不了一个土豆吧？所以呢，怎么储存好的土豆，就成了我们最需要学的一节课。那么，怎么储存好土豆呢？
土豆要储藏在干燥的地方。不要潮湿，也不要靠近水源，避免发芽。
土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高也会刺激土豆生长。
土豆存放在阴凉处，要防止温度过高和冻伤。温度过高使土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。如温度过高，可用薄膜盖上，或者在土豆的表面刷一层植物油，防止氧化。
土豆的食用方法很多，土豆烧牛肉，牛肉与土豆所含的营养物质相互融合，牛肉更软烂，土豆更香甜。土豆中含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和高质量蛋白质等，是一种标准的保健食品。土豆所含的膳食纤维，可以缓解便秘。土豆中所含的维生素C，可以预防癌症，抵御心脑血管病的侵袭。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。