成都哪家鸡汁锅贴好吃？
“鸡汁”并不是指用鸡肉煮的汤，而是指由酱油、醋、白糖调出来的酱油汤汁儿。 说到这个“鸡汁”，还有一个故事呢！ 解放前，成都有个卖担担菜的，挑着担子走街串巷地叫卖。他做的菜都很便宜，两三角钱就能买一大包，吃得饱肚子。 有一回，他挑着担子上南锣，被一个记者看上了，就采访了他：你一天赚多少钱？ 这卖担担菜的回答说，我做生意，都是凭良心，不多挣。一天赚三顿吃的，一毛钱都不用多花。记者问，那一天能挣几毛钱呢？卖担担菜的笑了，说，你要是我老板，我给你搞批发，一天赚八毛，省下去茶馆喝的花费，够买二斤面了…… 那记者觉得这卖担担菜的实在，就问他，听说你炒的素菜比肉还好吃，真有这事？ 卖担担菜的得意起来了，说，那我给你露一手。他就打开砂罐，舀了一勺子汤，放进切好的青菜，再撒上一把面粉，炒了起来。不大会儿工夫，一股香气扑鼻而来…… 那位记者吃后，连连称赞，说这就是“鸡毛菜”吧，真是太好吃了，问能不能批量生产。
从此，卖担担菜的生意越做越大，他在提篮里放上砂锅，雇人推着车走街串巷，卖起了鸡汤煮鸡毛菜。后来，有人专门来买他的鸡汤、鸡毛菜，连饭都不用加，直接送饭店里去。 不过现在，这种鸡汁锅贴已经很难找到了。